云南五大产茶区排位榜 云南五大名茶

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云南，这个被誉为“茶的故乡”的地方，拥有着丰富的茶叶资源。

那么，你知道云南五大产茶区都有哪些吗？它们又分别产出了哪些名茶呢？今天，就让我们一起走进云南的茶园，探寻那些独具特色的茶叶品种，品味云南茶文化的博大精深。

一、云南五大产茶区排名

第一产区为勐海茶区，包括南糯、班章、布朗、勐宋、巴达、景洪等山区。勐海茶区的茶具有野菊花香的特点，属于甜苦茶区。其茶叶产品的变化是从浓郁、苦涩转变为汤汁饱满、香气高、茶香浓郁、微苦、长期储存从浓到平和的过程。古树茶储存后，茶叶产品由野菊花香转变为樟树香和木香。

第二产区是易武茶区，包括游乐、革登、莽枝、蛮砖、益邦、易武六大山头，又称六大古茶山。易武茶区的茶有蜜兰香，其古树茶有木兰香。储存时间长了，樟树香、松木香、檀香、沉香等气味逐渐出现。属于甜茶区，其古树茶产品由淡雅、柔和向茶香浓郁、醇厚、柔和。早期微涩，从浅到厚的过程。

第三产区为临沧茶区，包括勐库、冰岛、昔归、凤庆、双江、永德等山区。以栗子香为主，属于苦茶区，茶品性强，重，香气杨。它的基调是苦底，储存时间长，香气丰富，但茶底大多苦而不化。

第四产区为大理茶区，包括无量山东、无量山西、黑龙潭、德安、南涧等山区。大理茶区多为新茶园，主要为下关茶厂提供制茶原料。大理茶区的茶属果香型为苦茶区。

第五产区为思茅茶区，包括景迈、景谷、景东、邦威、南桥、无量山南、哀牢山、苦竹山等。思茅茶区的茶有稻花香，是甜苦茶区。它的茶一开始很香，有蜂蜜的味道，茶很高，茶很甜。

二、普洱茶产地

普洱茶产地为西双版纳傣族自治州、普洱市、临沧市、保山市，分为版纳茶区、普洱茶区、临沧茶区和保山茶区。

1、版纳茶区：勐海县、勐腊易武产量最大。勐海县勐宋、南糯山、帕沙、何凯、布朗山、老曼峨、巴达克山等地都是普洱茶的重要产地，其中勐海勐宋的保塘、大曼吕、那卡；南糯山的半坡村和姑娘村；何凯的曼弄、邦盆、曼楠；布朗山的老班章、新班章、老曼峨、曼兴龙、曼诺；巴达克山的张朗在普洱茶产区享有盛誉。

2、普洱茶区：以澜沧县景迈、邦扭、景谷、镇远县千家寨而闻名。

3、临沧茶区:主要有勐库镇双江县、邦东、凤庆等地。

其中勐库镇有东西半山“十八寨”的说法，其中冰岛五寨颇有名气，尤其是冰岛最受欢迎。

它还知道，大户赛、坝卡等地也有一定的名气。

4、宝山茶区：位于云南省西部，自然条件优越，适合茶树生长，茶树品种资源丰富，是云南“云南红”和普洱茶的重要产地。保山市、昌宁、腾冲、龙陵、施甸等地区都有大面积的茶叶生产。

普洱茶的历史。

1、周朝：普洱茶有着悠久的历史。早在3000多年前，云南种茶的祖先濮人就把茶献给了周武王，但当时还没有普洱茶的名字。邦威过渡古茶树是古濮人栽培驯化茶树留下的活化石。

2、唐朝：历史文献记载，第一批种植普洱茶的人是唐朝官员樊绰。

在他的《蛮书》第七卷中，他说：“茶出银生城，没有散收的方法。蒙舍蛮用胡椒、姜桂和烹调饮用。”据研究，银生城的茶叶应该是云南大叶茶，即普洱茶。历史记载显示，早在1100多年前，南诏“银生城诸山”思普区就盛产茶叶。

3、宋朝：宋朝的李石也在他的《博物馆》一书中记载：“茶出银生在山上，不时采摘，杂姜煮饮。”从茶文化和历史的认识来看，茶兴于唐代，盛于宋代。

三、普洱茶产区

普洱茶有四大产区：

1、普洱茶区（原思茅茶区）；

2、西双版纳茶区；

3、宝山茶区；

4、临沧茶区

（1）、普洱茶区（原思茅茶区）：思茅位于云南省中南部，毗邻临沧市、大理白族自治州、楚雄彝族自治州、玉溪市、红河哈尼族彝族自治州、西双版纳傣族自治州、西南缅甸、东南江城县、老挝、越南，面积45385，人口200多万。北纬22°02’－24°云南省面积最大的50个地区。北山排列紧密，向南向东南、西南散开，呈扫帚状，北高南低；最高海拔3370公尺，最低海拔317公尺。主要河流澜沧江由北临沧边境贯穿西南部。北回归线穿越中部景谷和墨江，将整个区域大致分为南北两部分。年平均气温15~20℃，年平均相对湿度77~85%，年平均降雨量1100~2200毫米。在十个辖区县市中，每个县市都生产茶叶，其中思茅市、景东、景谷、澜沧、江城等地是主要生产县市，滇绿、滇青都有大量生产。

（2）、西双版纳茶区：西双版纳素有“民族文化博物馆”之美。在这片被称为“勐巴拉娜西”的神奇美丽的土地上，几千年来，各民族繁衍生息，相处融洽，共同繁荣，共同创造了西双版纳丰富多彩、独特鲜活的民族文化。这里种茶有1700多年的历史，有很多古茶树，有的1700多岁。有六座古茶山，三座古茶庄，一条茶马古道贯穿大陆。普洱茶含有人体所需的150多种微量元素，具有延年、消脂、美容的神奇好处，深受国内外欢迎。名茶主要有普洱贡茶、勐海肾茶、大益品牌普洱茶、竹筒茶等。

（3）、保山茶区：目前云南普洱茶生产区，保山生产的晒青毛茶普遍不受重视。保山地区仍有许多野生茶叶种植区尚未完全开发。与西双版纳勐腊、景洪、勐海等地过度采摘相比，该地区的茶叶质量仍然非常厚实饱满，管理适当，生产正确，仍具有开发价值。

目前，茶叶集团已在保山投资设立大型茶厂。

（4）、临沧市茶区：临沧市茶区勐腊县年平均气温为15~20℃，年平均相对湿度为70~82%，年平均降雨量为920~1800毫米。临沧、凤庆、云县、永德、镇康、双江、耿马、沧源等地都有茶叶生产。凤庆、云县生产的滇红除晒青茶外，可以说是高经济作物，是云南省世界著名的特产。临沧市是云南省产茶量最高的地方，原本以绿茶为主，红茶次之。自2003年以来，云南普洱茶热潮引发，不少以生产绿茶为主的茶区纷纷生产晒青毛茶。孟库是目前著名的野生茶栽培，而永德附近是临沧南部传统的大量青毛茶产区。自2004年以来，许多大大小小的茶厂不断进驻临沧市设厂，多集中在中南部地区。

目前云南主要的滇青茶产区是保山市、临沧市、西双版纳州，由北向南。

茶区

1、下关茶区：2004年以前，下关茶厂主要收购茶青。20世纪50年代至70年代末，下关茶厂在顺宁、缅宁、景谷、佛海等四个茶区进行了茶青调配。到20世纪90年代中期，西双版纳仍有少量茶青调配。

目前，所谓下关茶区是早期顺宁和景谷茶区，即思茅、保山、临沧北部，涵盖保山、昌宁、云县、景东、景谷、墨江、镇远、思茅等县市。这个茶区的共同特点是纬度高、海拔高、日照少、温度低、雨量少、重、甜、香、苦、酸，是这个茶区的特色。

2、勐海茶区：20世纪50年代初，勐海茶厂除在本县茶区设立车站外，还收购毛茶。1952年以来，勐海茶厂及其所属南X山分厂开始收购部分鲜叶，直接在工厂加工，成为初精合一的最早典范。

目前，勐海茶区覆盖西双版纳澜沧江以南，包括景洪、巴达、布朗山、班章、南X山、勐龙、勐宋、勐遮等地区；从广义上讲，勐海茶区涵盖临沧南部、思茅西南部等勐海茶厂收购毛茶区。纬度和海拔较低，温度稍高，雨量较多，茶性强，香气高，涩度高，是本茶区茶青的主要特点。

三、易武茶区：如今狭义的“易武茶区”只叫易武和慢撒，广义的“易武茶区”涵盖易武、基诺山、游乐、益邦等茶区。清代普洱茶盛时期以普洱茶为配送中心，以江北大山茶为名，所谓澜沧江以北江内茶，涵盖当时的六大茶山。难以区分茶叶品种、茶叶品质的特点，只能分析地理气候环境引起的物质。纬度和海拔较低，温度最多，雨量最多。古代原始茶种类繁多，茶质厚重，各种茶香气特殊，苦度低，是这个茶区的茶青特色。

四、六大茶山：出普洱所属六山，一日游乐，二日革登，三日依邦，四日莽枝，五日蛮砖，六日慢撒。

六大古茶山茶区有五座茶山，位于今西双版纳勐腊县中北部，游乐（基诺山）位于景洪市。今易武茶区隶属于古慢撒山。

目前，蛮砖、慢撒、游乐主要是大叶种，香气饱满，口感均匀，甜水光滑；益邦、革登、莽枝多为中小叶种，香气浓郁，口感集中，刺激性稍高。

普洱茶的主要产区是云南省西双版纳地区，具有全年雨水充足、云雾弥漫、土层深厚、土地肥沃、无污染等优点。

普洱茶，又称滇青茶，属于红茶类，因原运销集散地在普洱县，故名普洱茶。普洱茶以云南大叶晒青茶为原料，采用亚发酵青茶制作方法，从发酵分为生茶和熟茶，成品分为散茶和压缩茶。普洱茶注重酿造技巧和饮用艺术，饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶汤橙黄浓郁，香气高锐持久，风味独特，口感醇厚，经久耐用，冲泡五六次后仍有香味。

云南

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