西湖龙井之外，这些产区的龙井茶同样美味诱人，不容错过

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你是否只知道西湖龙井茶的美味？

那么，你是否尝试过其他产区的龙井茶呢？

这些产区的龙井茶同样美味诱人，不容错过。它们各具特色，口感醇厚，香气浓郁。让我们一起来探索这些美味的龙井茶吧！

龙井茶在众多茶中独树一帜，以色翠、形美、香郁、味醇冠绝世。

关于龙井茶的产区，绝大多数人只知道西湖龙井，其实龙井茶不仅仅是西湖的产区。

龙井茶原产地保护实施后，龙井茶分为西湖、钱塘、越州三个产区；其中西湖龙井最好，其他两个也统称为“浙江龙井”。

《一》

西湖产区，即杭州西湖风景名胜区管辖的行政区域，生产在西湖地区的龙井茶可以被命名为“西湖龙井”。

俗话说“不是所有的龙井茶都叫西湖龙井”，可见西湖龙井在龙井茶中的地位很高。

“西湖龙井”又分为一级产区和二级产区，一级产区包括传统的“狮(峰)”、龙（井）、云（栖）、虎（跑）、梅（家坞）五大品牌在各自的小环境和工艺上略有差异，其中“狮（峰）”龙井最好；

二级产区是除一级产区外西湖区胜产的龙井。

《二》

简单来说，钱塘产区是杭州除西湖产区外的其他地区，如萧山、余杭、阜阳、临安、桐庐、建德等行政区域，都是“钱塘产区”。据说茶圣陆羽的《茶经》是在钱塘江写的。钱塘产区生产的龙井茶只能称为“钱塘龙井”。

钱塘产区茶叶品种丰富。

第一批通过国家认可的十大有性茶树种之一的“九坑种”，原产于钱塘产区。

还有产区内的径山寺常年采用“径山茶”，除佛参禅饮用外，还在招待客人中形成了一套“径山茶宴”。

《三》

越州产区，即浙江省除杭州外的其他市区，绍兴、越城、新昌、嵊州、诸暨等县（市、区）现辖行政区域，以及上虞、磐安、东阳、天台等县（市）现辖部分乡镇区域，称为“越州产区”。同样，这些地方的龙井茶只能命名为“越州龙井”。

越州产区的茶叶品种也相当丰富，如新昌县主要生产大佛龙井茶、天台县云雾茶、上虞市针茶、珠茶，上虞也是当代茶圣吴觉农的故乡。

龙井茶的优良品质使其独树一帜。西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井都有龙井茶的特点，但由于彼此的小环境和工艺，口感略有差异。

其中，“西湖龙井”最好。钱塘龙井和越州龙井不能冒充西湖龙井。茶友千万不要混为一谈！

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