本文给大家分享的是揭秘龙井茶:探寻三大产区,品味杭州绿茶之源的相关内容!
你是否曾听说过杭州的龙井茶?它是如何从一片绿叶变成一杯绿茶的呢?
三大产区又是如何影响龙井茶的品质和口感的呢?让我们一起揭秘龙井茶,探寻它的源头,品味杭州绿茶的魅力。
龙井茶是中国重要的名茶之一,属于绿茶,但它的产地在哪里?有人说龙井茶不是西湖龙井茶吗?产地不在杭州西湖吗?事实上,这只是正确的一半。因为除了西湖,龙井茶的产地还包括钱塘和越州。
龙井茶产地一:西湖
杭州西湖是龙井茶最重要的产地。根据不同的产地,有“狮子(狮子峰)”、龙(龙井)、云(云栖)、虎(虎跑)、梅(梅家坞)“五个档次(新中国成立后,已合并为“狮峰龙井”、“梅坞龙井”、“西湖龙井”有三类),在产地小、环境小、油炸技巧上略有差异,导致茶叶品质各具特色,其中狮子龙井品质最好。
龙井茶产地二:钱塘
钱塘产地龙井被称为“钱塘龙井”。钱塘龙井主要位于杭州临安、滨江、萧山、余杭、阜阳、桐庐、建德、淳安等县市,茶叶种类繁多。
龙井茶产地三:越州
越州,古地名,今为绍兴市越城区。越州龙井、钱塘龙井、西湖龙井虽然产地不同,但都属于浙江省,所以龙井茶的产地都在浙江。
小贴士:除西湖产区168平方公里的茶叶称为西湖龙井外,另外两处房地产俗称浙江龙井茶。
龙井茶在浙江省广泛种植。
目前主要有西湖、钱塘、越州三个产地,但西湖龙井的质量仍然最好。
另外两个产地的龙井也被称为浙江龙井茶
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