放了几年的茶「存放多年的茶叶还能喝吗」

本文给大家分享的是放了几年的茶「存放多年的茶叶还能喝吗」的相关内容！

茶，作为中国的国饮，一直以来都备受人们的喜爱。

但是，茶叶的保质期是有限的。

那么，放了几年的茶还能喝吗？这个问题一直困扰着许多茶友。有人认为，茶叶越陈越好，而有人则认为，茶叶过期后会变质，不能再饮用。

如果茶叶保管不好，吸水受潮，轻者失香，重者霉变！

储存老茶并不意味着把茶放起来就忽略了。定期检查茶叶是否潮湿、发霉或变质。

如何鉴别老茶是否受潮？

鉴别茶叶干湿度的标准之一是含水量，含水量低于7%是正常的，如果含水量高于7%，茶叶容易受潮变质。

方法一：捏

鉴别干燥度最简单的方法就是用手指捏一下！

足够干燥的白茶，捏一下就碎了。

方法二：看

潮湿发霉的茶叶，一般可以在表面看到白色的霉斑，深度闻到潮湿发霉的气味，尤其是冲泡时。

汤的颜色会是深红色甚至黑色，茶渣会是黑色的，缺乏活性。

方法三：尝

高品质的老茶使人口生津，口腔清爽。而劣质的老茶会让人喉咙不舒服，也就是人们常说的“锁喉”。

老茶潮湿的补救方法？

1、晒太阳：如果茶叶只是潮湿而不变质变味，那就找个大晴天，把茶叶放在阳光下，经常翻过来。

时间比其他方法要长，但晒太阳方法挽救的茶叶有一种天然的太阳味。

在你生活的环境中找不到晒太阳的好机会，或者用下面的方法比较可行。

2、用微波炉炖：这种方法要注意每次少放茶，多次炖烤。

每次设定时间不宜过长，以免茶叶烧焦有更难闻的异味。

如果一次达不到理想的效果，可以重复多次。

这种方法可以改变茶叶的香味，还可以杀菌。

3、用电饭锅烤：这种方法比较实用，因为几乎每个人都有这个工具。

记住，使用这种方法时，不要用锅盖盖住电饭煲。电饭煲开关自动跳起后，翻转茶叶，再次按下开关。

经过多次重复，茶香开始飘出来，达到自己满意的效果就可以停止。

4、用铁锅炒：先用煤气炉上的最小火烤热铁锅，然后放入茶中，不要改变火的状态，总是用最小的火，不断翻茶，注意最好用木制器具，用力轻。不要破坏茶的完整性。

5、用烘焙机烘焙:如果你有很多潮湿变质的茶，去找你买茶或者你熟悉的茶行帮你用烘焙机烘焙。

6、快速风干：将茶叶用干净、无异味的纱布包好、摊开，用吹风的低温热风档，边吹边翻，直至干燥。

或用无异味、质量好的纸巾包好、摊开、吸水，然后用低温热风档边吹边翻，直至干燥。

——干茶环境必须干燥、干净、无异味；茶叶容器、遮盖物必须干净、无油、无异味！

——不能用报纸作为垫底，茶叶会吸收报纸的墨水味和铅。

如果茶叶大面积受潮，导致茶叶严重发霉，这些茶叶不能再喝了，以免对身体造成不必要的伤害。

对储存环境湿度的把握，将直接影响茶叶后续陈化的品质。

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