泡茶用什么水好(泡茶用什么水好用什么温度)

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在泡茶的世界里，水质和温度是决定茶香的关键因素。

那么，究竟用什么水来泡茶最好呢？又应该用什么样的温度来激发茶叶的香气呢？

这些问题一直困扰着许多茶友。就让我们一起探讨一下泡茶用什么水好、用什么温度的问题，为大家揭开泡茶的神秘面纱。

最好用山泉水泡茶，其次是矿泉水和纯净水，第二种是自来水。山泉水多源于岩谷，或潜埋在地层深处，流出地面的泉水。山泉水质稳定。泡茶可以最大限度地发挥和释放茶的颜色、香味、味道和形状。

如何选择茶的水？陆羽认为山上的水是最好的，山水是从洞穴上的石钟乳上滴下来的。石迟经砂石过滤流出的泉水是最好的。山泉。

泡茶用什么水好：

1、山泉水

所谓山泉水，是从半山地下河流中涌出的天然泉水。水中含有适量对人体有益的矿物质和微量元素，无污染的天然净水。

山泉水暴露在地表或浅层流动，经山体层层过滤，溶解在对人体有益的矿物质成分中。

砂石过滤后的泉水水质清澈晶莹，含氯、铁等化合物很少。用这种泉水泡茶可以最大限度地发挥茶的色、香、形。

2、自来水

自来水是我们最常见的水之一。自来水一般来自河流、河流和湖泊，属于加工后的天然水。自来水中含有氯，在水管中停留时间较长，铁含量较多。

从我国环境现状来看，不同地区的自来水水质不同。比如我国北方水质比较硬，一般不建议用自来水泡茶；

但在自来水水质较好的情况下，我们可以选择相对经济的自来水，比如用过滤器过滤会更好。

选择自来水泡茶时，可以先打开水龙头，放下生锈的水。煮沸时，稍微打开盖子（15秒）挥发氯，这样就可以用来泡茶了。

3、纯净水

所谓纯净水，是指以符合饮用水卫生标准的水为水源，采用蒸馏法、电解法、反渗透法等适当的加工方法，纯度高，不含任何添加剂，可直接饮用的软水。

用纯水泡茶，不仅因为纯度好，透明度高，而且香气纯正，无异味，新鲜醇厚爽口。

虽然纯净水不会最大限度地发挥茶的味道，但也不会损害茶的味道。

如果不知道选择什么水，纯净水是比较安全的选择。

4、矿泉水

所谓矿泉水，是从地下深层流经岩石并经过一定处理的饮用水，具有一定的矿物质和微量元素。

由于矿泉水产地不同，其微量元素和矿物质成分也不同。正确的矿泉水可以补充茶的味道，错误的水可能会伤害一杯好茶（许多矿泉水含有更多的钙、镁、钠和其他金属离子，是永久性硬水，这样的矿泉水不适合泡茶）。

如果选择合适的软水矿泉水，可以最大限度地发挥一杯茶的好味道。

选择矿泉水泡茶时，要稍加研究。

从结果来看，含有微量矿物质的山泉水更适合泡茶，可以充分发挥茶的汤色、香气和味道。

排名如下：

山泉水、矿泉水、净化水、自来水。

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