gb/t107811是什么酒

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一、gb/t10781.1是什么酒

揭秘GB/T 10781.1：白酒的独特风味与分类

在中国，白酒以其独特的香气和口感，深受广大酒友的喜爱。然而，在琳琅满目的白酒品牌中，你是否对GB/T 10781.1有所困惑？这篇文章将为你揭示GB/T 10781.1背后的故事，让你对这款酒有更深入的了解。

GB/T 10781.1是中国固态法白酒的执行标准，主要涵盖了以粮谷为主要原料，采用固态发酵生产的白酒。简单来说，这是一种以粮食为原料，经过固态发酵，再经过蒸馏酿造出来的白酒。它也是中国白酒的代表标准之一，代表着优质固态法白酒的生产工艺。

首先，让我们了解一下固态法白酒的酿造过程。酿造过程中，粮食经过发酵后形成酒醅，再经过蒸馏产生出白酒。这一过程被称为固态发酵，原因是整个过程都在固态的酒醅中进行。这样的酿造方式有助于保持酒的香气和口感。

其次，GB/T 10781.1不仅仅是一个执行标准，更是中国传统酿酒工艺的象征。通过这种工艺酿造出来的白酒，口感醇厚、回味悠长，深受广大酒友的喜爱。

最后，GB/T 10781.1分为两个部分：GB代表国家标准，T10781是白酒的执行标准。其中，第一个数字表示酿造方式，01-09表示液态法白酒，10-16表示固液法白酒，即固态发酵和液态发酵混合而成。第二个数字则表示香型，其中01-04代表浓香型白酒，05-09代表清香型白酒，10-12代表米香型白酒，13-15代表其它香型白酒。

总之，GB/T 10781.1以其独特的酿造方式和口感丰富的特点，成为了中国白酒的重要代表。无论是从历史、文化还是口感上，它都值得我们深入了解和学习。希望这篇文章能让你对GB/T 10781.1有更深入的了解，让你在享受美酒的同时，也能体验到中国传统酿酒文化的魅力。

二、gb/t10781.1是什么意思

gb/t10781.1是浓香型白酒的执行标准，此标准是对白酒产品标准的统称。

白酒执行标准GB/T10781.1是纯粮酒，意思是固态法白酒的代号，也就是说这是传统意义上的好酒，采用高粱、大米等5种粮食作物作为原料，以曲、麸、水等为发酵剂，利用陈曲经固态发酵制成的酒，具有窖香浓郁、绵甜甘冽、尾净余长等特点。

三、gb/ T10781.1是什么标准

GB/T10781.1是浓香型白酒的执行标准，是采用粮谷制作，香气突出，带有浓郁的粮香、曲香、陈年酒香，口感甘甜，酒体柔和，后调略带苦味。

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