纯粮食酒的标准代号，纯粮酒执行标准

本文给大家分享的是纯粮食酒的标准代号，纯粮酒执行标准的相关内容！

一、纯粮食酒的标准代号

纯粮食酒的标准代号：从酿造到标识

在中国的酒类市场中，纯粮食酒以其独特的口感和健康价值备受欢迎。为了确保消费者能够区分真正的纯粮食酒和合成酒，许多国家和地区都制定了特定的标准代号。这篇文章将详细介绍纯粮食酒的标准代号，从酿造到标识。

首先，纯粮食酒的酿造完全依赖于粮食，如高粱、小麦、糯米等，而非添加任何化学成分或糖浆。这些粮食经过发酵后，产生了醇厚的口感和独特的香气。

在酿造过程中，原料的选取、发酵工艺、贮存时间等都至关重要。比如，高粱是酿造白酒的主要原料，其品质直接影响酒的品质。优质的白酒必须选用新鲜、饱满的高粱，同时，发酵工艺和贮存时间也是影响酒质的重要因素。

接下来，我们来了解一些国家或地区关于纯粮食酒的标准代号。在中国，纯粮食酒的标准代号是“GB/T”。其中，“GB”代表国家标准，“T”表示推荐性标准。而“GB/T”后面紧跟的内容则是具体的执行标准号，例如“GB/T 20821”、“GB/T 20822”等。这些执行标准号详细规定了酒的原料、工艺、质量指标、等级划分等。

在国际上，纯粮食酒也有相应的标准代号。例如，欧盟的纯粮食酒标准代号为“PDO”、“PGI”等。这些代号代表了特定地区生产的、符合特定质量要求的纯粮食酒。

总的来说，纯粮食酒的标准代号不仅是为了区分合成酒，更是为了确保消费者能够获得高品质的酒类产品。通过了解这些标准代号，消费者可以更好地选择适合自己的纯粮食酒。

二、纯粮酒执行标准

中国白酒具有多种执行标准，主要分为固态法、液态法和固液法白酒。

其中，固态法白酒是用粮食酿造，执行标准号为GB/T10781.1，这种酒传统的工艺，使用的是粮食酒作为主导地位，酒的品质比较好，口感也更好。液态法白酒执行标准号为GB/T20821，这种酒生产工艺是淀粉质原料经过糖化后，再经过液态发酵制作而成的白酒。固液法白酒属于是固态发酵白酒和液态法白酒的混合，执行标准号为GB/T20822，这种白酒的口感和品质比较一般。

除此之外，还有一些执行标准号为DB开头的白酒，这种白酒都是地方的标准。比如说贵州的纯粮固态发酵白酒的标准号是DB52/526-2007，清香型白酒的标准号是DB14/150-2007，四川浓香型白酒的标准号是DB34/T1084-2007，安徽白酒的执行标准号是DB34/T181-2007等。

以上信息供您参考。建议您在购买白酒时仔细查看执行标准号，以及生产工艺和原料，从而更好地辨别白酒的质量和口感。

三、纯粮酒的执行标准

纯粮酒的执行标准如下：

1. 固液态的执行标准：

固态法白酒的执行标准GB/T10781 固液法白酒的执行标准是GB/T20822，液态法白酒的执行标准是GB/T20821。

2. 不同香型的执行标准：

酱香型白酒：GB/T 26760-2011

清香型白酒：GB/T 10781.2-2006

浓香型白酒：GB/T 10781-2006

米香型白酒：GB/T 10781.3-2006

凤香型白酒：GB/T 14867-2007

浓酱兼香型白酒：GB/T 23547-2009

特香型白酒：GB/T 20823-2007

豉香型白酒：GB/T 16289-2007

芝麻香型白酒：GB/T 20824-2007

老白干香型白酒：GB/T 20825-2007

3. 其他类型的执行标准：

小曲固态法白酒：GB/T 26761-2011

小曲白酒：DB50/T 15-2008

柔和型白酒：DB34/T 1315-2010

淡雅型白酒：DB34/T 1258-2010

明绿香型白酒：DB34/T 1791-2012

绵柔型老明光白酒：DB34/T 1623-2012

本篇内容主要介绍纯粮酒的执行标准号，如想了解更新相关内容，关注本站，每天分享实用品酒技巧及酒水文化知识。