白酒标准号GB/T107811-2006是什么意思 gb/t107811-2006什么酒

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一、白酒标准号GB/T10781.1-2006是什么意思?

GB/T10781.1-2006是中国国家标准《酒产品 术语

第1部分:蒸馏酒的标准号，该标准规定了蒸馏酒的相关术语和定义，旨在为蒸馏酒行业提供统一的标准和准则。

蒸馏酒是一种以谷物、果实或蔗糖等为原料，经过蒸馏工艺制成的酒类产品，其特点是酒精度高。这种酒类产品在国内外市场上非常流行，具有悠久的历史和丰富的文化内涵。

GB/T10781.1-2006标准的制定意义重大，主要包括以下几个方面：

1.统一行业术语：标准中规定了蒸馏酒的相关术语和定义，使行业内不同企业之间能够使用相同的术语进行交流，***了信息不对称的问题，提高了企业之间的合作效率。

2.规范产品质量：标准对蒸馏酒的质量指标进行了明确的规定，包括酒精含量、挥发酚含量、甲醇含量、酸度等，这些指标是评判蒸馏酒质量优劣的重要依据。通过遵循标准的要求，生产企业可以提高产品的质量水平，增强市场竞争力。

3.保护消费者权益：标准对蒸馏酒的标签和包装等方面也进行了规范，要求生产企业在产品标签上提供真实、准确的信息，包括生产企业名称、产地、规格、酒精度等，以保护消费者的合法权益，防止虚假宣传和欺骗行为。

4.促进产业发展：通过制定国家标准，可以规范蒸馏酒行业的发展，提高产品质量，促进产业升级。同时，标准的制定还可以为企业提供技术支持和参考，推动企业加强技术研发和创新，提高整体竞争力。

综上所述，GB/T10781.1-2006标准的制定对蒸馏酒行业及相关产业具有重要意义。它为蒸馏酒行业提供了统一的标准和准则，促进了行业的规范发展，保护了消费者的权益，推动了产业的升级和创新。同时，标准的制定还有助于提高中国蒸馏酒在国际市场上的影响力和竞争力。

二、gb/t10781.1-2006什么酒

GB/T10781.1-2006是中国标准化组织发布的《国家标准食品卫生与质量---白酒》的标准，该标准规定了白酒的分类、质量要求、检测方法以及标签标识等内容。以下是对该标准的简要介绍。

GB/T10781.1-2006标准将白酒分为3类，即浓香型、酱香型和卤香型。每种类型的白酒都有其特定的酿造工艺和风味特点。

质量要求方面，该标准对白酒的外观、色泽、气味、味道、酒精度、总酯、总酸、还原糖等多个指标进行了详细的规定。只有符合这些规定的白酒才能被认定为合格的产品。

检测方法方面，标准中提供了一系列方法来测试白酒的各种指标，如外观、色泽的检测可使用目测法或色度计进行，气味和味道的检测通过专业人员进行有关的评价等等。

标签标识方面，该标准规定了白酒产品的标签上必须包含的信息，如产品名称、生产日期、保质期等。标签上的信息需要真实准确，生产商需按照标准的要求进行标识。

综上所述，GB/T10781.1-2006标准对白酒的分类、质量要求、检测方法和标签标识进行了明确的规定，旨在提高白酒产品的质量和安全性，保护消费者的权益。生产厂商和相关部门应严格按照该标准要求进行生产和检测工作，以确保白酒产品的合格性。

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