白酒存酒记住2个“技巧” 酒越存越香（怎样储存白酒酒）

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最近，经常在网上看酒友们讨论酒的储存问题，因为大家都知道“酒越存越香”，而且还能升值，所以几乎家家户户都会存上几瓶白酒，即便不是为了收藏，也能方便日常饮酒和待客。

不少酒友都想着买几瓶酒往家里一放，过几年再拿出来时口感一绝、价值翻一翻，想想都美滋滋！但是想象是“丰满”的，现实却很“骨感”。

因为存酒，可没大家想的那么简单，很多酒友将“爱酒”拿出来后，却发现好酒已变成“烂酒”。跑酒什么的都是小事，让人难受的是酒质变差了，酸涩难以入口。问题到底出在哪里了呢？

其实，很大的原因就是存酒的方法不对，或者是存错酒了。

就存酒这个问题，就有一位业内的行家提醒大家，存酒时一定不能手欠，要牢记这“2个技巧”，酒才能越存越香，家里有白酒的话要留心了，别浪费了好酒。

技巧一、存酒环境要避光、避湿

曾经有不少酒客，跟着网上学在地下埋酒，结果等酒挖出来发霉了不说，还变质了，而且这样被污染的酒水喝了还有害，所以存酒环境十分重要，大家可别手欠乱存。

一般来说，存酒环境要避光、避湿。因为光照太强或者温度过高，会破坏酒分子，改变其结构，使口感变差；而太过潮湿又会滋生细菌，影响酒质。

所以，要把酒放在阴凉通风处，最好处于恒温、恒湿的状态。

技巧二、所存的酒必须是高度纯粮白酒

当然，如果酒不行，一切储存技巧都白搭。

就比如说，低度酒不适合长期储存，酒分子不够稳定，很容易挥发，那么长久存放后，可能酒味变得更淡，甚至会变质。

而高度酒酒分子则很紧密，即便随着时光的流逝，酒精挥发掉一些，但不会影响整体酒质的稳定，甚至还会使口感更柔和醇厚，喝着别有一番韵味。

当然，也只有纯粮食酒才能在存放过程中发生反应，使酒更香醇，那些用添加剂勾兑的酒是没有生命的，宛如一瓶“死水”，不管存再久，都不会变好。

不管是存酒，还是自己日常饮酒，那最好都要选择纯粮食酒。而且现在的纯粮食酒也没大家想象中的贵，还是有不少平价口粮酒的

而且，这款酒的包装是陶瓷，看着非常上档次，在酒席上也常用到。