南非的葡萄品种有哪些(南非的葡萄品种有哪些名字)

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南非，这个位于南半球的国家，以其独特的气候和土壤条件，孕育出了丰富多样的葡萄品种。

那么，你知道南非的葡萄品种有哪些吗？它们的名字又是如何的呢？让我们一起探索南非的白酒世界，品味那些来自大自然的馈赠。

南非白葡萄品种繁多，比较重要的白葡萄品种是白诗南非白葡萄（CheninBlanc），种植面积约占全国总量的20%，其次是长相思（SauvignonBlanc）和霞多丽（Chardonnay），两者共占15%左右。其他白葡萄品种包括鸽笼白葡萄（Colombar）、开普雷司令（CapeRiesling）、赛美蓉（Semillon）、维斯雷司令（WeisserRiesling）、琼瑶浆（Gewurztraminer）还有各种麝香葡萄（Muscat）。南非红葡萄的主要品种是赤霞珠（CabernetSauvignon）、梅洛（Merlot）和品丽珠（CabernetFranc），赤霞珠约占全国葡萄种植面积的13%。近年来，西拉（Syrah）和当地杂交葡萄皮诺塔吉（Pinotage）也越来越受欢迎。

赤霞珠（CabernetSauvignon）：赤霞珠在南非种植历史悠久，是南非种植面积最大的红葡萄品种，占南非红葡萄品种种植面积的四分之一以上。它种植在开普省的各个产区和帕尔（Paarl）和斯特兰德（Stellenbosch）特别是在生产区。

梅洛（Merlot）：梅洛于1910年在南非扎根，在斯特兰德、帕尔、伍斯特扎根（Worcester）种植在西部海岸干旱的地方。它不仅可以与赤霞珠混合，还可以酿造单一品种的白酒。单一品种的梅洛白酒具有非常丰富和丰富的果香。

皮诺塔吉（Pinotage）：该品种诞生于1925年，由南非葡萄栽培专家佩罗德教授培育（ProfessorPerold）用黑皮诺（PinotNoir）与神索（Cinsaut）葡萄杂交而得。它是南非独一无二的品种，能酿出口感丰富、香味浓郁的白酒，在世界各地备受好评。皮诺塔吉的种植面积占南非红葡萄品种的五分之一以上。

西拉（Shiraz）：该品种非常适合开普省的气候条件，具有很大的发展潜力。用它酿造的白酒具有浓郁的烟熏味和香料味。近年来，其种植面积有了很大的提高。

黑皮诺（PinotNoir）：南非黑皮诺的种植面积相对较小。凉爽的沃克湾（WalkerBay）和埃尔金（Elgin）该地区生产了一些获得国际白酒竞赛奖的黑皮诺白酒。

除此之外，南非的红葡萄品种还包括宝石卡本（RubyCabernet）、神索和品丽珠（CabernetFranc）等等，这些品种一般不用于酿造单一品种的白酒，而是与其他品种混合。

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