国产的酒有哪些品种的 国产酒排行榜

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一、国产的酒有哪些品种？

国内常见酒主要分为以下几种：发酵酒，酒液直接发酵后提取，无蒸馏程序，包括白酒，香槟，黄酒，淡米酒等酒精度较低的品种，绍兴酒；蒸馏酒，包括各种白酒，白兰地，威士忌，伏特加等酒精度较高的品种。

二、承德产什么酒

1、板城烧锅酒：

板城烧锅酒，河北省承德县板城镇特产，中国国家地理标志产品。板城烧锅酒取料于塞外高寒作物，采用传统老五甑酿造工艺精心酿造而成，具有饮后“口不干、不上头”的特点。

2、山庄老酒：

山庄老酒，河北省承德市特产，中国国家地理标志产品。山庄老酒以高粱为主要原料，优质小麦和大麦、豌豆混合配料酿制而成。1999年，山庄老酒成为河北省名牌产品，“山庄”商标成为河北省著名商标。2006年，山庄商标被认定为“中国驰名商标”。

3、九龙醉：

承德九龙集团历时数年，投资千万元，与国家及科研院校合作，研发出具有自主知识产权的健康食品“九龙醉”牌九龙酒。九龙醉其突出表现为：“醒酒快、口不渴、饮后舒服、增加食欲”四大特点。

4、鹿苑酒：

鹿苑牌系列酒以优质高梁、玉米、大麦、豌豆和涌盛泉水为原料，采用人工老窖的传统工艺并结合现代科技的最新配方精心酿制而成，该系列产品特点是窖香浓郁，清亮透明，甘绵爽口，回味悠长。

5、承德琢酒：

承德琢酒始建于1984年,是中国北方最具规模的独立制菌、制曲,纯固态发酵的酱香白酒生产基地。

三、天之蓝，海之蓝，梦之蓝哪种最好？

蓝色经典是江苏洋河酒厂05年左右推出的系列产品，分海之蓝，天之蓝，梦之蓝三个品种。梦之蓝为最高端的产品，其在超市的售价700左右，各地会有一定的差距。海之蓝为其主推品种，价位在180左右，天之蓝价位在350左右。蓝色经典系列酒是洋河酒厂的主推新品，其08年的销售额在30亿左右。

目前市场所提到的绵柔型白酒就是该酒厂提出的酒类分类新标准，目前绵柔型白酒的国家标准就是由洋河酒厂和五粮液酒厂联合制定的。

洋河酒厂是苏酒的代表，其老牌产品洋河大曲连续三届被评为中国八大名酒，是浓香型白酒的代表品牌。

洋河大曲和洋河蓝色经典均为中国驰名商标，可以说，一个厂两个国家驰名商标在国内白酒企业还是不多的。

四、哪些酒是固态纯粮酒？

汾酒、郎酒、衡水老白干、白云边、古井贡、红星二锅头、剑南春、董酒等都是纯粮酒。

纯粮酒，是一种全部使用粮食酿制的酒。纯粮固态发酵工艺，根据“高梁香、玉米甜、大米净、小麦躁、糯米绵、大麦冲”等特点，选用高梁、大米、糯米、玉米、小麦为主要酿酒原料。

有一种非常简单辨别纯粮酒的方法就是盒身上印有纯粮固态发酵白酒标识的酒就是纯粮酒。

固态纯粮酒详细介绍：

纯粮固态发酵白酒是采用完全传统的酿酒工艺，以粮食为原料，经粉碎后加入曲料，在泥池或陶缸中自然发酵一定时间，经高温蒸馏后生产出来的白酒。制作过程中，对选料、生产用水、制曲过程、窖池数量、入窖固态发酵、蒸馏、贮藏、勾兑、灌装等现代化的理化分析程序都有一定的要求。

“纯粮固态发酵”是我国传统手工技艺，工艺复杂、配粮讲究，对制曲、发酵、蒸馏、储藏、勾兑、灌装等全过程的工艺控制都有严格的规定。

而且周期较长，相对成本较高，如果某一个酒厂要在短时间提高产量的话，困难非同一般，如茅台、泸州老窖等酒，虽经过百年发展，其产量也不过年产3万吨左右。而对于新工艺白酒，则根本不存在这个问题。

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