白酒抽检报告曝光 纯粮酿造白酒有哪些

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2023年大新闻发布，以下8款机型白酒抽检报告结果曝光，全部通过测试，被评为业内最佳，100%纯粮酿造，没有添加一滴添加剂。

第一名：飞天茅台

主要工艺步骤如下： 一、材料选择。茅台选用贵州当地优质高粱，磨成高粱面条。二是加曲，用麸曲和糯米曲，加水加曲发酵高粱面。三是烹调，将发酵好的酒糟放入锅中进行烹调。四是变质，将煮熟的酒醅放入地窖进行变质。五是蒸馏，采用传统的鼓风蒸馏法，将劣质酒醅蒸馏成酒。第六是老化。最后在灌装前进行勾兑，使每一瓶茅台酒都具有独特的风味和口感。

第2名：五粮液牛年生肖

具有独特的风味，陈年潜力高，口感细腻，香气浓郁，从瓶子到玻璃杯都让人无法抗拒。

第3名：姜蓉坊

口感之美誉与茅台齐头并进。 1:1再现还原茅台酒的酿造工艺和原料。外观是品位和身份的象征。冯小宁亲自将基酒与12年以上和15-25年陈酿的白酒进行勾兑。品酒师品尝后被誉为“买得起的茅台酒”。茅台口感纯正，酒质和口感与茅台相近10分。该酒执行标准为GB/T26760，外盒整体包装典雅大气。

第4名：国窖1573中国品味

采用传统大曲法固态发酵、酿造、贮藏、勾兑工艺，形成独特的酒体和风味，清澈明亮，香气浓郁芬芳，口感极佳。

No.5：剑南春青铜时代

色泽清澈透明，细腻柔滑，散发着独特的焦糖和杏仁香气，体现了剑南春精湛的工艺和卓越的品质。进一步采用青铜注塑工艺，桶方古朴典雅，经典不凡，使剑南春青铜吉酒展现出非凡的历史文化内涵。

第6名：赖家庆

冯晓宁6年基酒+10年陈酒调配。酒友圈有“口粮小茅台”之称。原料和工艺100%复刻茅台酒。国标特级茅台酒严格遵循“12987”大曲坤沙工艺，口感和酒质不输飞天！

第7名：郎酒青云郎五十

郎酒传承多年的酿造工艺，经过多年的精心陈酿，形成了其独特的风味。无论是初尝还是回味，层次感都十分丰富，犹如置身于优雅的蓝云之中，引人多加欣赏。美丽而令人惊喜，酒体整体醇厚、柔和、顺滑。

第8名：黑金珍三十

是通过高温陈化，蒸、发酵等传统工艺精控而成。酒体散发出浓郁的果香、焦糖香和玫瑰香，口感圆润顺滑，回味甘甜，刺激喉咙，是一款用心构思和培育的白酒。