老村长白酒是纯粮酒吗(老村长多少度)

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一、老村长白酒是纯粮酒吗

老村长白酒是一种传统的中国白酒，产于贵州省遵义市湄潭县。它是由高粱、小麦和大米等多种优质粮食经过多年的发酵、蒸馏而成的，因为其口感醇厚、香气浓郁，成为了喜爱白酒的人追逐的目标。

老村长白酒属于纯粮酒，其酿造过程和配方有其独特的特点。首先，老村长白酒的原料要求非常严格，只选用优质大粮食酿制，包括高粱、小麦和大米等多种原料，使其口感醇厚、甜润。酿造时，先将粮食按照一定比例混合，在刚刚发芽时蒸熟，加入酵母进行发酵，然后通过传统的蒸馏技术得到白酒。

从酒的材料和制作工艺上看，老村长白酒是一款纯正的中国白酒。它的配方是按照传统的方法配制而成，不含添加剂，并且使用的粮食经过多次筛选，可以保证其纯度。蒸馏时使用的传统炭火加热方式，不仅可以使白酒的香气更为浓郁，而且还能保持粮食原料的原汁原味，使酒质更好。

总之，老村长白酒是一款纯正的中国白酒，由优质粮食经过传统的酿制技术而成。因为其醇厚浓郁的口感和独特的香气，受到越来越多消费者的青睐。在未来，随着人们消费水平的提高和对品质的追求，相信老村长白酒还会发展出更多的新口味和品种，持续为消费者带来更好的口味享受。

二、老村长多少度

老村长白酒是一种中国传统的白酒，是山西杏花村老村长集团有限公司生产的特色品牌。老村长白酒采用优质小麦、高粱和水为主要原料，采用传统的酿造技术和现代的生产工艺相结合酿制而成。老村长白酒的酒精度数为53度，属于高度白酒。

老村长白酒的酿造工艺

老村长酒的生产采用传统的酿造技术和现代的生产工艺相结合。主要分为“泥酿”、“泥陈”、“火炼”、“水调”、“陈酿”等工艺环节。首先将大米、糯米、麸皮等原料进行混合，然后放入一个叫做“泥坛”的陶罐里进行发酵，至少需要5年以上。以泥坛酿造的白酒口感纯正、香气独特。发酵完成后，进行“泥陈”。即将发酵完成的白酒转移到陶坛中焖陈，让老酒和新酒混合，让新老酒完成融合。接着，所谓的“火炼”即是放火蒸馏。最后进行“水调”、“陈酿”等程序，水调就是用山泉水把酒精度数调整到53度，经过5年以上的陈酿，使酒的味道更加独特，更加入味。

老村长白酒的特点

老村长白酒采用传统酿造技艺和现代生产工艺相结合，它具有浓郁的中国文化气息和独特的品质特点。其酒体呈透明、自然的清酒风格，香气醇厚、回味悠长、口感非常细腻柔和。产品销量领先，口感一流，从而赢得了消费者的青睐。

总之，老村长白酒不仅以其出色的口感和品质而著名，更因其独特的酿造工艺、精湛的技艺以及卓越的品质得到了广大消费者的喜爱。

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