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从1949年到现在,中国白酒经历了四个阶段:

一、恢复准备期:1949-1985年1建厂:解放初期,全国各地酒厂合并组建酒厂。

技术:50、60年代,以总结传统经验为特征的大规模白酒试点研究在全国开展。酱汁分为三种基本类型。这种大规模的技术改造一直持续到80年代末。

品牌:期间数次全国白酒评选大会奠定了当今白酒行业品牌的基石。直到1979年国家酒类评定委员会才开始对香型进行分类。因此,在这个阶段,并没有所谓的香氛时代。

他们都在努力酿好酒,酿更多的酒,让百花盛开,百家争鸣!

中国白酒发展史时间轴(白酒发展的四个阶段)

二、香型时代:汾酒从1988年到1993年成为销售收入之王,继香型之后的第一个王者。此时的白酒行业背景:1988-1991年调整期,1992-1996年高速成长期。

中国白酒发展史时间轴(白酒发展的四个阶段)

三、浓香时代:1994-2012年五粮液销售收入排名第一此时的白酒行业背景:1997-2004年深度调整,2005-2012年是上一次白酒发展的黄金八年.

中国白酒发展史时间轴(白酒发展的四个阶段)

四、酱香时代:2013年茅台称王——如今销量第一。此时的白酒行业大背景:2013-2015深度调整,白酒行业震荡,2016年再次复苏,消费升级。

中国白酒发展史时间轴(白酒发展的四个阶段)

从来没有国王诞生。君王大都生于危难之际。环境在变,消费者在变,迎合变化,让自己在竞争中脱颖而出,才能成为王者!谁将成为下一个时代的王者?或许谁都称不上王者,又回到了百花齐放、百家争鸣的时代!

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