五粮液：携手长江文化，共绘千载诗酒雅集，再续华夏文明辉煌

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五粮液，这一千年酒文化的传承者，如何携手长江文化，共绘千载诗酒雅集？又如何再续华夏文明辉煌？这是一道值得我们深思的问题。让我们一起探索五粮液的历史，品味它的醇厚，感受它的魅力。

中国白酒，经过几千年的深厚历史，诠释了中国人民的生活方式和精神理想。长江文明，无穷无尽，沉淀了不可替代的白酒文化。

五粮液作为中国白酒文化的杰出代表，在长江第一城孕育，受到长江文明的滋润和传承。它不仅是长江文明的重要组成部分和缩影，也致力于长江文化的弘扬和传承。

2021年7月，五粮液携手南方周末，共同打造“长江文化带万里行”，开启了追溯中国文脉、探索大江风味、讲述传奇人物故事的“和美”文化之旅。伴随着“N-TALK诗意长江在上海成功举办，“长江文化带万里行”圆满结束。

酒韵诗情相逢，文化盛宴

滔滔江水，传唱千年。在“N-TALK诗意长江上海站、复旦大学高级教授、中央文史研究馆馆员葛建雄、著名文化学者、南京师范大学教授、博士生导师李波、作家、评论家、上海文化副主编张定浩、青年作家、复旦大学教师张一伟，与观众一起欣赏著名的江诗和白酒，品味长江灿烂的文明，解读中国白酒文化在长江流域的诞生，呈现一场精彩的思想文化盛宴。

李波说，无论是聚会还是告别，都必须有酒有诗，才能有“酒三巡，菜五味”的趣味。诗、酒、茶实际上是中国文化的儒、释、道，是中国文化不可或缺的一部分。张定浩生长在长江边，追溯“纸上长江”，从陶渊明、谢宣城、李太白、冯志，到萧伯纳、荷马，带领观众追求过去时代的诗歌和人，追求现在和自己的诗歌和白酒生活。张定浩说，陶渊明是一个特别爱酒的人，他的诗基本上离不开酒，是酒中真正有趣的人。

其实真正的酒趣不在于个人，而在于群体性的习俗和人伦。“即使跨越时空，通过古代文本，人类普遍而永恒的情感依然是相通的。”

诗酒交融相得益彰，与美风韵独具情调。在品尝晚宴上，五粮液酒的浓香与长江文化的芬芳相结合。现场嘉宾按照观色、闻香、品味、悟格四个评价步骤品尝五粮佳酿，沉迷于大江文明孕育下的大国浓香。在频繁举杯的过程中，嘉宾们称赞了五粮液的终极品质追求、工匠的匠心传承、五粮液的古老酿造技艺、明代的古窖池等珍贵文化。

滋养长江文化和美味

长江不仅孕育了丰富多彩的长江文化，而且滋养了不可替代的风味经典，白酒是其中的一个重要盲点。“礼记·月令”说“水泉必香，陶器必好，火必得”，起源于青藏高原，干流支流经长江19个省市，全长6300公里，通过丰富的水源和丰富的作物，滋养了中国白酒的继承和发展。

宜宾位于长江“零公里”，被誉为“长江第一城”。

四季热量丰富，灵山灵水环绕。它可以“采摘天地日月的光环，酿造玉液琼浆”。是“地球同纬度最适合酿造优质纯蒸馏酒的地区”，也是行业龙头五粮液的诞生地。盛唐时期从“重碧酒”开始、宋代“姚子雪曲”、明初的“杂粮酒”，到1909年晚清杨惠泉授名的“五粮液”，已经传承了几千年，成为“天地精华、民族精神、世界精彩”的中国风光。

白酒是物质与精神交融的产物。

五粮液的美味离不开宜宾的孕育和长江文明的滋润。其历史文化和精神内涵也是长江文明的重要组成部分和缩影。

葛建雄作为中国历史地理、中国历史、人口历史、移民历史等领域的著名专家，认为长江孕育了好酒。从物质层面看，白酒与地理环境密切相关。好酒取决于良好的气候、环境和水质；从精神层面看，白酒的美丽需要依靠人，依靠懂得白酒文化甚至能创造白酒文化的人来传播。

灵泉秀水和五谷精华赋予五粮液酒独特的口感和清爽的喉咙风味；明初古窖池群始于1368年，不间断酿造650多年，赋予五粮液酒醇厚优雅的古窖香味；传统古老的酿造艺术和最佳的质量控制使“各种和谐、恰到好处”的五粮液成为优质白酒的代表。杜甫、黄庭坚、范成大等文人雅士纷纷为五粮液赋诗作注，将其美誉传播至今，远播天下。

创新时代表达锻造品牌魅力

延续了几千年的优秀中国传统文化是中华民族的根和灵魂。继承和发展优秀的中国传统文化，赋予传统文化以新的时代内涵和现代表达方式，插入“激活”的翅膀。

五粮液作为中国民族品牌的优秀代表，坚持历史文化的创造性转变和创新表达，为中国白酒文化的传承和创新提供了新的参考。

携手南方周末打造“传统传奇：顶级博物馆访问计划”，独家命名大型文化节目《新紫禁城》和大型纪录片《紫禁城》，成立五粮液文化研究所，启动“考古五粮液”文化研究项目五粮液不断拓展文化挖掘深度，拓宽创新传播广度，努力促进中国文化在世界上的魅力。

通过对外交流，五粮液让世界各地的人们了解中国白酒，喜欢中国白酒，让中华民族耀眼的文化瑰宝闪耀世界。近年来，五粮液发起成立“一带一路”国际名酒联盟，打造“中国酒”“展示中国菜”品尝“产品”文化等海外运营创新模式，积极融入博鳌亚洲论坛、博览会、博览会，APEC、世博会、东方世博会等国际高端平台讲述了中国白酒和五粮液的故事，擦亮了中国文化名片，锻造了中国品牌的魅力。

吸收广泛的文化和深刻的历史营养，继承创新发展，五粮液品牌价值和影响力上升，2021年12月，五粮液在世界500强品牌榜单中排名第251位，排名21位，增长率居食品饮料行业第一，成为2021年（第15届）中国白酒行业唯一的“五星钻石奖”品牌。

诗歌跨越时空，越来越纯洁美丽。好酒无畏岁月，越来越醇厚甜美。诗酒相遇是历史沉淀下的经典“碰撞”，为这个时代增添了浓郁的香味。几千年后，香喷喷的五粮液勇敢地站在潮流的前沿，永远传播中国传统文化，为世界人民和美好的生活而奋斗。（杨阳）

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