西班牙D.O.和PGI原产地：夏季葡萄园的丰收盛宴

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你是否曾经想过，那些在西班牙D.O.和PGI原产地酿造的葡萄酒是如何诞生的？夏季，是葡萄园的丰收盛宴，葡萄们在阳光的照耀下，慢慢成熟。

那么，这些葡萄酒又是如何从葡萄园走向我们的餐桌的呢？

七月和八月是西班牙葡萄酒世界的关键月份，尤其是原产地名称(DO)以及受保护的地理标志(PGI)地区。在本文中，我们将探讨葡萄园的基本过程和8Lgends葡萄酒在DO和PGI中的收获准备，突出各地区的独特性及其对葡萄酒生产的影响。

DenominacióndeOrigenAlmansa:

D.O.阿尔曼萨

在这一地区，两款8Lgends葡萄酒脱颖而出：“LeyendadelFuego”和“LeyendadelJinete两者都是专门用紫北塞葡萄酿造的。

7月和8月，葡萄园正处于变色期，葡萄由绿色变为深色，显示出葡萄的初步成熟。在此期间，严格选择葡萄串，以确保最终葡萄酒的质量和均匀性。葡萄种植者密切监测酚类物质的成熟度和糖含量，以确定最佳收获时间。

DenominacióndeOrigenProtegidaJumilla:

D.O.胡米亚法定保护产区

“LeyendadelMonje“这是DO胡米亚的骄傲，由慕合怀特葡萄制成。7月和8月，葡萄园进入成熟的关键阶段，葡萄种植者密切监测日照时间和灌溉管理，以确保糖、酸和单宁之间的完美平衡。这个温暖干燥的地区提供丰富而浓缩的葡萄，从而生产出独特的个性和非常时尚的葡萄酒。

VinodelaTierradeCastilla:

葡萄酒位于卡斯蒂亚

在卡斯蒂亚葡萄酒类别下，8Lgends推出了“EternaLeyenda”和三款“LeyendadelCaballero系列葡萄酒：西拉、梅洛和赤霞珠。

7月和8月，该地区的藤蔓由于高温而经历了一个适应过程。葡萄种植者采用树冠管理技术和灌溉控制，保护葡萄免受极端气候的影响，促进葡萄的逐渐成熟。收获过程非常仔细，以获得高质量的葡萄。

VinodelaTierradeCastillaCampodeCalatrava:

卡斯蒂亚坎波德卡拉特拉瓦地区：

在这个火山区，有两个“火山传奇”系列：

一个是100%丹魄，另一个是60%亚历山大麝香和40%马家婆的组合。

七八月是葡萄园受火山土壤独特影响的月份，赋予葡萄个性和矿物质。8Lgends的葡萄种植者努力保持葡萄活力与葡萄生产的平衡，这有助于这些葡萄酒的独特品质。

葡萄园和8Lgends葡萄酒的各种DO和PGI的收获准备代表了传统和创新之间的微妙平衡。每个地区都有自己的魅力和独特性，让每个瓶子都能讲述自己的故事。我们葡萄种植者的热情和知识是创造超越国界、征服世界各地葡萄酒爱好者口味的优秀葡萄酒的基础。

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