【白酒收藏指南】揭秘值得珍藏的品牌，老酒收藏首选①

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你是否对白酒收藏有着浓厚的兴趣？你是否想知道哪些品牌的白酒值得珍藏？你是否想了解老酒收藏的首选是什么？

那么，这篇文章将为你揭秘。我们将带你走进白酒收藏的世界，让你了解那些值得珍藏的品牌，以及老酒收藏的首选。

4.15日晚，随着薛之谦佛山演唱会的圆满结束。很多粉丝在佛山小吃的时候都遇到了薛之谦。进去之前，他们可以自由地喝酒，出来旋转。全国都知道薛之谦在广东佛山喝石湾玉冰烧酒喝醉了。(符合老薛的幽默)

随着大家都知道老薛在网上喝石湾玉冰烧酒喝醉了(有点搞笑)，大家都很好奇石湾玉冰烧酒是什么。

石湾玉冰烧酒成立于1895年，来自佛山市禅城区石湾镇。

可以说是最具代表性的广东白酒，也是酱油白酒的典型代表。1984年、1989年两次获得“国家优质酒”称号，这也是广东白酒的最高荣誉。

——豉香型白酒

它是一种以小曲为糖化剂，以大米为原料的白酒，是在米香型白酒的基础上发展起来的一种香型白酒。在米香型白酒工艺的基础上，增加了“缸城陈酿，肥肉酿造”的成熟工艺。因为“肉”的粤语发音类似于“玉”，肥肉块也像玉。石湾玉冰烧酒独特的酿造工艺已入选广东省非物质文化遗产。

酱油的香气，类似于豆豉的香气，主要的风味来源是在酒曲中加入大豆。

——生产情况

早在20世纪20年代，石湾玉冰烧酒就在香港、澳门和东南亚畅销，出口量一直位居中国白酒出口量的前列。

2014年9月，“华尊杯”第六届中国葡萄酒品牌价值评定2014年石湾葡萄酒品牌价值为26.15亿元，在广东省白酒中排名第一。石湾玉冰烧系列白酒市场份额约为30%，约占广东省白酒市场份额的35%。

2013年和2014年，石湾玉冰烧酒产量分别为1.9万吨和2.2万吨，产值分别为1.8亿元和2.1亿元。主要分布区为广东省、广西壮族自治区、海南省、河南省、福建省和西安、天津、乌鲁木齐、上海、北京等主要城市。以及加拿大、美国、澳大利亚、新西兰、新加坡、马来西亚、东南亚、港澳等国家和地区。

——产品荣誉

1988年，石湾玉冰烧酒系列米酒获全国轻工业优秀出口产品银牌称号。

2005年，石湾玉冰烧米酒被评为“2004年深受广州市民欢迎的白酒品牌”。

2008年，石湾玉冰烧酒被评为“2007年广东白酒市场最佳品牌”。

2009年10月，“石湾玉冰烧酒酿造技艺”被列入省级非物质文化遗产名录。

2010年和2011年，石湾玉冰烧酒被认定为广东省“自主创新产品”和“广东省高新技术产品”。

2010年，石湾玉冰烧产品荣获“联合国千年优秀奖”。

2013年，石湾玉冰烧酒成为“2012年广东酒类市场受消费者欢迎产品”。

2014年，石湾玉冰烧酒荣获2013年广东酒类市场“受消费者欢迎产品”和“畅销品牌”称号。

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这次，和【白酒收藏指南】揭秘值得珍藏的品牌，老酒收藏首选

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