青竹酒是什么酒「青竹酒是什么酒型」

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青竹酒，这个名字听起来就让人感到清新自然。

那么，青竹酒究竟是什么酒呢？它属于哪种酒型呢？让我们一起来揭开青竹酒的神秘面纱，探寻它的独特魅力。我将会为大家详细介绍青竹酒的历史、酿造工艺以及品鉴方法，带领大家领略这款美酒的风采。

竹酒是一种以竹叶、竹沥（竹油）为主要原料的酒精饮料。竹酒的传统生产方法是将白酒放入竹筒中发酵，或将竹子浸泡在酒中以获得风味。它会有竹子的香味，并有一定的保健作用。

竹酒是一种以竹叶和竹沥为主要原料的养生酒。竹叶具有镇痛、解热、止咳、止血的优点，竹沥（又称竹油，是火烤后滴落的清液）对咳嗽、哮喘、高烧、不眠、中风、口腔沉默等疾病有显著。用竹提取物制作药酒，一是有，可多种疾病，二是具有保健作用。

原料配方:威士忌、白兰地、伏特加、白酒、烧酒、罗姆酒等。都可以用来生产竹子，但最好是酒精含量超过10%的。

我国白酒更适用。

所用竹种，如苦竹、毛竹、淡竹、紫竹，都可以使用，但来源丰富，价格低廉。竹茹(又称二青)效果最好。所谓竹茹，就是把青竹的皮去掉，然后用刀刮成薄带状或丝状，也就是竹茹。竹笋或两年以上者不宜使用，因为浸出物含量少。

一般来说，从竹笋长出来，3~8个月后，浸出物含量达到高峰，然后急剧下降。

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