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适合纯饮的威士忌酒「适合直接饮用的入门级威士忌」

你是否对威士忌的醇厚口感和独特风味着迷?

想要探索威士忌的世界,却又不知从何入手?

那么,这篇文章将为你解答。

我们将带你了解适合纯饮的威士忌酒,这些入门级的威士忌,不仅口感丰富,而且价格适中,是你开启威士忌之旅的最佳选择。

威士忌酒是一种烈性酒,非常受美国和英国人的欢迎。后来,一股威士忌风逐渐在中国兴起。就小编而言,我身边有很多朋友喜欢喝威士忌。

那么哪些威士忌更适合我们这些初学者呢?别担心,马上给你答案。

“威士忌”这个词起源于盖尔语 uisge beatha(拉丁语是 aqua vitae),意思是“生命之水”,这也与威士忌最早作为药物驱寒镇痛有关。它的雏形早在那里英伦三岛出现在1000多年前,直到1000多年前, 1494年,天主教修士约翰·柯尔在苏格兰艾拉岛(Islay)制造了第一批威士忌。

18世纪 20世纪80年代,大英帝国政府决定对威士忌和杜松子酒的酿造征收重税。为了避税,酿酒商已经将自己的产业转移到南方,他们穿过斯佩赛河(Speyside)逃到格兰利威(Glenlivet)从事私人酿造业务(苏格兰威士忌里产区) Islay、Speyside等就是这样来的)。1823年,英国政府修订了税法,酒厂也翻了一番。此时,威士忌制造商大多延续到威士忌,逐渐成为世界主流酒精产品之一。

威士忌酒精含量适中,口感醇厚。关键是价格合理。威士忌家族不仅是高贵贵族,还有很多平易近人的选择,让没有接触过威士忌的人欣赏威士忌的魅力。

如果你愿意,你只需要花200元左右就可以喝到好的威士忌(不是顶级的)。

让我们来谈谈适合初学者的威士忌酒。

1.苏格兰威士忌:尊尼获加加加&威雀

苏格兰的和谐威士忌比较讲究:它最早出现在这里 19世纪 20世纪60年代,调酒师安德鲁·亚瑟是为了缓解威士忌的辛辣而发明的。这种威士忌结合了谷物威士忌和麦芽威士忌的特点,香气浓郁,口感顺滑。

一般来说,苏格兰调和威士忌分为混合苏格兰威士忌、混合谷物苏格兰威士忌和混合麦芽苏格兰威士忌。

其中,混合苏格兰威士忌可以含有单一麦芽和单一谷物威士忌(蒸馏一次以上),而剩下的两种只能含有单一麦芽或单一谷物威士忌。

根据苏格兰威士忌的相关行业标准,酿酒厂可以在酒中加入焦糖(Spirit Caramel),以便上色。

下面我们推荐两款入门级苏格兰威士忌。

第一个推荐的调和威士忌来自威士忌工厂尊尼获加(Johnny Walker)。尊尼获加的威士忌在中国很常见,我们熟悉红牌、黑牌、金牌、蓝牌等。“方”,比如红方,黑方)。新手往往不明白这些颜色的含义。

事实上,这些颜色是尊尼添加不同类型、不同等级的划分,通常的排名是按照不同类型、不同等级的排序进行的“红黑绿金蓝”,等级和价格依次上涨。中间有双黑、双绿等副线。

如果你仔细研究,你可以写另一篇文章。我们这里就不多说了。只要记住这是尊尼独特的等级划分。

让我们回到黑牌。对于一个经常去酒吧夜总会的人来说,尊尼获得了黑牌(Black Label)这绝对不是一个奇怪的名字,尊尼德加是近年来中国最受欢迎的威士忌品牌之一。

这两个元素的结合会让酒客们怀疑:这种酒是真的吗?还是只是宣传攻势下的质量产品?

其实,尊尼获得黑牌绝对是真的 200元内最推荐的调和威士忌——甚至是最推荐的威士忌。它的名气并不仅仅依赖于宣传效果。

一款畅销百年的威士忌绝对有其独特之处(这不是绝对的,便宜的红牌很普通)。这款酒融合了苏格兰威士忌的风味:从西海岸浓烈的烟熏味到东海岸优雅的风味,威士忌应有尽有。——在这个价格上,几乎没有其他调和威士忌能达到黑牌口味和口味的平衡。

基本上,尊尼获得黑牌是一个比较保守的选择。

也许它不像其他少数威士忌那样赢得掌声,但它永远不会犯错。

国内翻译为“威雀”的 Famous Grouse并不出名,但它是我在酒吧里最常喝的和谐威士忌之一。没有它,味道很好。当我们喝威士忌时,我们经常因为相对辛辣的味道而气馁,但威雀没有这个问题。

特别推荐威雀 12年来,与基本款相比,这款酒在各方面都有所提升。

2.波本威士忌

严格来说,波本威士忌也是一种调和威士忌。

玉米需要在酿造波本威士忌的原料中占据一席之地 51%到 80%的比例使波本威士忌具有独特的魅力。

波本威士忌来自肯塔基州的波本郡。

一群爱尔兰移民在这里建立了一家酿酒厂,用当地的玉米酿造。这种无意的举动创造了威士忌历史上的另一个传奇。与苏格兰式的和谐威士忌相比,它更多“红脖”,但也更加温暖。通常含有波本威士忌酿造原料将70%的玉米与小麦、黑麦等谷物混合,在发酵阶段加入一些去除酒精成分的啤酒,促进发酵。

波本威士忌在劳动阶层尤其受欢迎。在美剧《大西洋帝国》中,爱尔兰黑帮曾经在爱尔兰传统节日圣帕特里克日用波本的酒,高声唱酒歌“But I'll sing no more now till I get a drink. Cause I'm drunk today and I'm seldom sober.(我唱歌,除非酒神来了;只有酒神来了,才能保持清醒)”。

3.日本威士忌:

三得利角瓶

近年来,日本威士忌发展迅速,许多威士忌获得了国际奖项。

我们推荐的不是那些昂贵的葡萄酒,而是普通人很容易享受的三得利角瓶。

角瓶于一九三七年诞生于日本第一家威士忌蒸馏厂山崎蒸馏所,这家蒸馏所由“日本威士忌之父”竹鹤政孝一手创立。这款酒是典型的麦芽威士忌和谷物威士忌混合后得到的产物,香气浓郁,口感醇厚,口感适宜。

三得利和一甲两家酒厂生产的威士忌已经是日本威士忌的代表,他们的酒厂所在的山崎和余市已经成为日本威士忌爱好者心目中的圣地。它们代表了日本威士忌不同的生产理念和生产理念:三得利旗下的威士忌(以山崎为代表)口感光滑,符合东方审美;一甲旗下的余市酒体厚重,非常阳刚。

适合喝角瓶威士忌的方法是喝角瓶威士忌“High Ball”,也就是高杯酒。高杯酒是一种鸡尾酒,广义上是指苏打水等碳酸饮料与酒精饮料混合的鸡尾酒。

如果你看过非常受欢迎的日剧《深夜食堂》,你会对这种饮酒方式印象深刻:在玻璃里填满冰,加入冰, 1/3到威士忌的四分之一,最后用苏打水填满杯子,轻轻搅拌,就得到了“嗨棒”。

因为这种高杯酒的味道是酸的,苏打水的味道超过了酒的大部分,所以非常适合女生喝。

4.田纳西威士忌:杰克丹尼

田纳西威士忌是一种来自田纳西州的波本威士忌。当时的酿酒商杰克·丹尼尔希望他的威士忌能有一些特点,所以他在装瓶前用枫木炭过滤了他们生产的葡萄酒。木炭醇化后,将威士忌酒放入酒库,用碳化的橡木桶储存和陈酿。

这样,他们生产的威士忌比普通的波本威士忌要顺滑得多,而且有烟熏味和淡淡的甜味。到目前为止,杰克丹尼已经成为世界上最具影响力的威士忌酒厂之一,曾经在美国和世界上排名第一。

而且“田纳西威士忌”这个名字也成了杰克丹尼酒厂的代名词。

杰克丹尼已成为美国文化的又一重要标志,在电影《闪光》中,杰克丹尼已成为美国文化的又一重要标志·尼克尔森饰演的主角杰克就在一家酒店里,喝了一位幽灵调酒师给他的杰克丹尼。

而且不知道是巧合还是编剧有意为之,在电影中杰克儿子的名字叫丹尼。而在电影中,杰克儿子的名字叫丹尼。 Ke$ha的著名流行《Tik Tok》在里面,歌手直接使用“杰克丹尼”指带酒精。

我们在这里推荐的是 Jack Daniel's Old

No.7、这款酒拥有杰克丹尼酒厂的经典包装,也继承了酒厂的硬汉风格。

一口进喉咙,橡木的香味,浓烈的酒精,迷人的烟熏味交织在一起,就像交朋友一样。

5.黑占边

说到波本威士忌,不可能忽视占边(JIM BEAM)。占边可能是最著名的波本威士忌品牌,但我们推荐的不是这个品牌最著名的品种,而是更好的黑占边。与白占边相比,这款酒口感更顺滑,波本威士忌固有的粗糙感大大降低,作为鸡尾酒基酒也足够胜任。

顺便说一下,占边威士忌在美国文化中占有非常重要的地位,包括雷蒙德·卡佛、村上春树等人都在自己的作品中写过占边——这是另一个故事。

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