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并非所有威士忌都是甜的,波本威士忌和苏格兰威士忌之间的一个明显区别就是甜味。您可以在任何苏格兰威士忌中找到各种口味,但“甜”不太可能是其中之一。

花香和果香可能比甜味更准确的描述,尤其是在谈论用波特酒或其他甜酒制成的任何东西时。

但只要喝一口波本威士忌,你首先想到的就是它的甜味。

波本威士忌很甜,而且非常甜。

当您想到波本威士忌和苏格兰威士忌的制作方法时,就会发现其过程非常相似。有一些很大的区别,土豆泥经过发酵、蒸馏,然后陈酿。

威士忌是甜的吗还是咸的(威士忌喝起来甜吗)

那么为什么波旁威士忌这么甜呢?

都是关于玉米糁的

一杯波本威士忌由至少51% 的玉米制成,通常更多。 Mashbill 有四种品种,一种是60% 玉米,另一种是75% 玉米。有高黑麦、低黑麦、小麦和其他混合物的各种品种,但都有一个共同的特点,即至少51%是玉米。

另一方面,苏格兰威士忌的麦芽浆中含有大部分或全部使用大麦,而玉米的葡萄糖含量要高得多,这使得波本威士忌具有明显的甜味。

麦芽汁中超过51% 的玉米含量使波本威士忌如此之甜。

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