洋酒开封后能保存一年吗，洋酒开封了以后放多久

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洋酒开封后能保存一年吗？这个问题一直困扰着许多饮酒爱好者。我们都知道，洋酒的保质期通常较长，但是一旦开封，它的保质期就会大大缩短。

那么，洋酒开封了以后放多久呢？这个问题并没有一个确定的答案，因为不同的洋酒有不同的保质期。

洋酒开封后能保存多久

不同类型的洋酒开瓶后可以存放不同的时间。

比如葡萄酒比较精致，开瓶后可以存放2到3天。威士忌和白兰地，酒精浓度高的洋酒，开瓶后可以存放一年。

如果打开瓶子后需要注意保存时间，一般情况下，如果密封在冰箱里，可以保存一周到半个月，最好在短时间内喝，不要放太久，也可以用木塞塞紧，保存时间相对较长。

开瓶的酒应该在几天内喝完，相比之下，烈酒要容易得多。

一年后，烈酒的质量将开始下降，6到8个月内可以检测到味道，但即使味道消退，它仍然是安全的。

保存葡萄酒需要注意的问题:

保存葡萄酒需要注意光、温度和空气。光和大范围的温度变化会催化葡萄酒中不稳定化合物的变化，分解为葡萄酒带来风味的酯类物质，使葡萄酒的颜色褪色。

紫外线还会破坏橡木陈年烈酒中所含的单宁。空气中的氧气具有很大的活性，可以使金属生锈，也可以与葡萄酒中的化合物发生反应，导致葡萄酒风味的变化。

葡萄酒储存最重要的是减少这三个方面的影响。

洋酒开了能放多久

洋酒属于蒸馏酒，蒸馏酒都是不谈保质期限的。

蒸馏酒因其酒精含量高，杂质含量少而可以在常温下长期保存，一般情况下可放5-10年。即使在开瓶使用后，也可以存放一年以上的时间而不变质。

具备一定浓度的酒精溶液本身是具有杀菌消毒作用的，不容易变质，而且，蒸馏酒里面，除酒精外，其它的容易导致变质的酚脂类有机物含量也较纯发酵酒少。

酿造原理及过程

蒸馏酒是把经过发酵的酿酒原料，经过一次或多次的蒸馏过程提取的高酒度酒液。蒸馏酒的制作原理是根据酒精的物理性质，采取使之汽化的方式，提取的高纯度酒液。

因为酒精的汽化点是78.3℃，达到并保持这个温度就可以获得汽化酒精，如果再将汽化酒精输入管道冷却后，便是液体酒精。

但是在加热过程中，原材料的水分和其他物质也会掺杂在酒精中，因而形成质量不同的酒液。所有大多数的名酒都采取多次蒸馏法等工艺来获取纯度高、杂质含量少的酒液。

洋酒开了以后能放多久

洋酒不要超过三天最好。

如果是高温，开瓶后没有封好和放到阴凉处“不是冰柜”，半天就开始变质，最多不超过一天，第二天就已经完全变样了。

所以在常温下，开了的葡萄酒倒完杯后马上封好不给空气继续进，放到阴凉处，这可以保留2到3天左右。

洋酒开了如何保存

1、用保鲜膜在瓶口处覆盖两次，然后把瓶盖拧紧，放到温度大约在13度左右避光通风处。

2、如果是葡萄酒或洋酒，一般在16度左右的阴凉处和通风保存，不然会严重影响酒的味道。避光也是很重要的，不过，温度高低的要注意。

最重要的是湿度要够70度。

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