如何从啤酒酿造材料、麦芽浓度判断啤酒的优劣

文章主要介绍的是如何从啤酒酿造材料、麦芽浓度判断啤酒的优劣相关内容！

对于喜爱啤酒的人来说，懂得如何从啤酒的酿造原料和麦芽浓度来判断啤酒的品质是一项必备技能。

毕竟啤酒是夏天必备的饮品，但中国作为消费大国，有各种啤酒品牌和多种产品可供选择，而且还有很多优质的啤酒而劣质啤酒，虽然每一种啤酒都有其合理存在的理由，但如果能喝到优质啤酒，自然建议少喝劣质啤酒。

那么我们应该拨打如何从啤酒酿造材料、麦芽浓度判断啤酒的优劣？资深酒客教你分辨。通过掌握这些知识，您将能够更好地识别优质啤酒，提高您的品酒水平。

1、通到啤酒酿造材料辨别纯酿啤酒

OK :啤酒成分很简单，包括水、酵母、麦芽和啤酒鲜花。

无论使用什么类型的麦芽，包括大麦麦芽还是小麦麦芽，上层酵母都不应该脱离这四种基本材料，它们是好的基本要素啤酒。

2、麦芽浓度不能低

部分啤酒成分不错，但麦芽浓度很低，主要是为了降低酿酒成本。我们不要求麦芽浓度太高，但至少应该在10~12P左右，这样就不错了啤酒的基本标准，而这种类型啤酒酒色一般都很浓，呈现出浑浊的酒体，颜色也比较浓重。

再说说日常常见的哪些啤酒属于“劣质啤酒”

简单的说，就是所谓的“工业水啤酒”，指的是使用廉价的原料，如大米、玉米等，发酵时间短，成本较低啤酒。

一般来说，工业水啤酒的原料包括水、大米、啤酒花制品等原料，很少含有酵母和啤酒花。

当然，虽然啤酒和白酒都有好有坏，但不同的人在不同的场合选择不同的酒。如果你一个人喝酒，自然是啤酒更好，但如果你追求的是大气大胆、畅快，工业水啤酒也是不错的选择。

总结，通过观察成分、麦芽浓度和颜色，可以初步判断啤酒的品质。纯酿啤酒主要由水、酵母、麦芽和啤酒花组成，麦芽浓度至少应在11P以上，酒体颜色浑浊。

工业水啤酒趋于使用原料便宜，发酵时间短，酒体透明。然而，喝啤酒不仅仅关乎品质。不同的场合和个人喜好也会影响选择。您可以根据自己的需求，在纯酿啤酒和工业水啤酒之间合理选择。