精酿啤酒排名前十品牌大全（精酿啤酒口感怎么样）

文章主要介绍的是精酿啤酒排名前十品牌大全(精酿啤酒口感丰富深受欢迎相对普通啤酒有何特点)相关内容！

精酿啤酒排名前十品牌大全

精酿啤酒十大品牌包括范家乐、青岛麦古、福佳白、罗斯福、鹅岛、健力士、威士顿、青雁、百威、燕京。

1.范佳乐是德国啤酒中的代表啤酒品牌，曾获得“世界啤酒大赛金奖”。口感丝滑，麦芽香气在舌尖绽放，口感层次丰富。它是精酿啤酒中的“经典”。

2.青岛麦古精酿啤酒是青岛的小众啤酒品牌。采用28天慢发酵啤酒，泡沫丰富细腻，麦芽香气十足。尝起来像新鲜酿造的生啤酒。清爽顺滑。

3. 在比利时家喻户晓的福佳白，是精酿啤酒的必备饮品。这款酒具有独特的浓郁果香。初开时似乎有一股清爽的柑橘香气，细细品味又似乎有甜甜的香草味。

4.罗斯福(Roosevelt Abbey Craft Beer)，Roosevelt Brewery是比利时僧侣啤酒厂，成立于1595年，僧侣们一直坚持手工酿造，产量很低。

5.鹅岛(Goose Island)经典英国IPA精酿啤酒，Goose Island是美国最著名的精酿啤酒品牌之一。很快转化为麦芽的甜美香气。

6. Guinness Stout Beer，健力士黑啤酒是爱尔兰的国酒。它有一个其他精酿啤酒无法比拟的地方，那就是啤酒中有一个氮气球。拉动拉环时，由于气压的变化，力士球中的氢气会注入酒体，产生丰富绵密的泡沫，酒体也会变得更加顺滑。

7、奇美寺精酿啤酒，奇美是全球唯一11家Trappist认证的寺院啤酒，品质值得信赖。最浓郁的风味和最复杂的香气，新鲜酵母的香气与浓郁的巧克力焦糖味完美融合，适合烈酒爱好者。

8、青岛啤酒不仅味道好，而且更新鲜，更便宜。毕竟，它来自中国啤酒之都青岛。果味缓缓释放，很好地平衡了啤酒花的苦味，口感醇厚，非常清爽。

9、百威啤酒，世界十大啤酒品牌之一，1876年诞生于美国，是世界500强企业百威英博旗下品牌，全球最畅销啤酒品牌之一，赞助商的世界杯足球赛。

10、北京燕京啤酒集团有限公司，知名啤酒品牌，始于1980年，是北京市著名商标，中国清凉啤酒的代表，有“中国啤酒大王”的美誉。

精酿啤酒口感丰富，深受欢迎，相对普通啤酒有何特点？

相对普通啤酒而言具有口感浓郁、酒精度高以及种类丰富和营养价值高、售价高等多个特点。

精酿啤酒是一种比较高端的啤酒，它相对于普通啤酒而言价格更高，营养更丰富，口感更浓郁诱人，而且它含有的麦芽汁和酒精数量都比普通啤酒要多一些。这种啤酒适合人们慢慢的品饮，能品味到它的诱人香气也能品尝到它的美妙滋味。

一、用料讲究

精酿啤酒相对于普通啤酒而言它的用料更讲究，因为精酿啤酒的主要原料是麦芽和啤酒花，还有酵母，它在加工过程中没有添加任何的添加剂，属于用纯天然原料酿制成的一种酒水。这种啤酒中麦芽的含量以及啤酒花的成分比普通啤酒都要更多一些，所以使治好以后的精酿啤酒口感更好，麦芽浓度更高。而普通啤酒在加工的时候，不但会有麦芽和啤酒花一叫们还会加入玉米大米淀粉等食材会让它取代部分麦芽，所以它的生产成本相对于精酿啤酒而言要低很多，口感也会更大一些。

二、加工工艺更先进

精酿啤酒相对于普通啤酒而言，加工工艺更先进，现在精酿啤酒的酿造工艺被称为艾尔工艺，他在对麦芽和啤酒花进行发酵时，会把酵母放入到专门的发酵罐中，对发酵温度有着严格的控制，而普通啤酒所使用的工艺是拉格工艺，它和精酿啤酒的酿造工艺相反，酵母会放在发酵罐的底部，而且温度要控制在10度以下。精酿啤酒属于一次性发酵完成，发酵以后不需要经过过滤和杀菌，而普通啤酒再加工以后还需要过滤杀菌等多道加工工艺，只有这样才能延长新鲜啤酒的保存时间。

三、发酵长间更长

精酿啤酒的生产成本比普通啤酒高，而且发酵时间比普通时间也要长很多，这种啤酒在酒工过程中需要经过最少两个月的发酵时间，只有这样才能让啤酒中麦芽汁浓度更高，口感更浓郁，而普通啤酒在加工过程中发酵时间是比较短的，多数不会超过一个月，所以这种啤酒治好以后的口感就比较淡，滋味也没有精酿啤酒那么好。

什么是精酿啤酒？

美国酿造者协会“BA”对精酿酿造者的要求

小型：年产量少于600万桶“约70.2万吨”

独立：非精酿酿造者/公司机构所占股份不能超25%

传统又创新：酿造者所酿造的大部分啤酒的风味，都从传统或者创新的原料与发酵工艺中获得。

简单描述，所谓精酿啤酒，是指小型且产能限量的酒厂所生产的态度上注重多元风格，具有传统和创新并进的酿酒精神的啤酒，通常和那些商业酒厂所生产的单一产品所区分。

认为的精酿，就是小型独立的酒厂或啤酒屋，以诚实的态度生产的特色啤酒，强调创新，强调多元化，本土化，符合这个精神，就可以被称作精酿啤酒。

国产十大精酿啤酒品牌

国产十大精酿啤酒品牌：华润雪花啤酒、青岛啤酒、燕京啤酒、珠江啤酒、哈尔滨啤酒、山城啤酒、雪津啤酒、金威啤酒、中华啤酒、黄河啤酒。

1、华润雪花啤酒

雪花啤酒“华润雪花啤酒是一家生产和经营啤酒的公司，于1994年在北京成立。华润雪花啤酒在中国经营多家啤酒厂，旗下含雪花啤酒品牌及多个区域品牌。

2、青岛啤酒

青岛啤酒“青岛啤酒股份有限公司”是一家啤酒生产企业，成立于1903年，总部位于山东青岛。1993年7月15日，青岛啤酒股份有限公司在香港交易所正式挂牌上市。

3、燕京啤酒

燕京啤酒“全称：燕京啤酒集团”是一家大型啤酒生产企业，于1980年在北京成立。该企业是中国最大啤酒企业集团之一，于1997年5月在香港的红筹股上市，同年6月，在深圳证券市场A股上市。

4、珠江啤酒

珠江啤酒是广州珠江啤酒集团有限公司旗下的品牌。广州珠江啤酒集团有限公司于1985年建成投产，是一家以啤酒业为主体，以啤酒配套和相关产业为辅助的大型现代化啤酒企业。

5、哈尔滨啤酒

哈尔滨啤酒集团有限公司创建于1900年，是中国最早的啤酒制造商，其生产的哈尔滨啤酒是中国最早的啤酒品牌，至今仍风行于中国各地。

6、山城啤酒

山城啤酒创牌于1958年，是重庆啤酒“集团”有限责任公司旗下的品牌。山城啤酒系列产品有：520ML精装啤酒，625ML装普通啤酒及625ML装清爽型啤酒。

7、雪津啤酒

福建雪津啤酒有限公司“前身为莆田啤酒厂、福建雪津啤酒集团公司”始建于1986年，莆田工厂位于新涵工业区，占地面积600多亩，总建筑面积16万余平方米。

8、金威啤酒

金威啤酒是粤海投资控股有限公司控股的啤酒公司，成立于1985年，总部位于深圳。

9、中华啤酒

浙江钱江啤酒集团生产的“中华啤酒”，中华啤酒选用优质大麦、啤酒花、水作为主要原料，采用先进的工艺精心酿制而成。其独特的口味和高超的品质，赢得了国内外消费者的青睐。

10、黄河啤酒

1985年，“兰州黄河”的创始人杨纪强先生带领一班人，在七里河区郑家庄村的黄河岸边建起了一座具有先进生产工艺、年产1万吨的兰州黄河啤酒厂。

啤酒

啤酒“beer”是指利用淀粉水解、发酵产生糖分后制成的低酒精度酒，被称为“液体面包”，是世界上历史最悠久，普及范围最广，销售量最大的酒精饮料。

“精酿啤酒”和普通啤酒有何区别？精酿啤酒到底有什么特别？

在夏天很多人都喜欢边吃烤串边喝酒，所以啤酒就是夏天的标配。很多人觉得在夏天喝啤酒能够很清凉，也能够驱除一些暑热，是非常舒服和惬意的。啤酒也是最古老的一种酒精饮料，诞生和发展已经有了很多年的历史。而在近几年非常流行精酿啤酒，这是美国人先提出来的。精酿啤酒的麦芽浓度含量是很高的，所以它的颜色会比一些普通的啤酒要深。

而且大多数都是有些浑浊的精酿啤酒，因为添加的酒花辅料还有味道是不同的，所以风味也是不同的。比如说有的事有一些巧克力味道的，而白啤是混杂着香料味道的。精酿啤酒用料是很实在的，所以度数会高一些，所以精酿啤酒的酒劲儿是要超过普通啤酒的。精酿啤酒只是一个概念，是想要把这种啤酒跟工业啤酒给区分开，精酿啤酒会比普通啤酒的价格高一些。

而且味道会更重，有的人喜欢喝精酿啤酒，有的人喝喜欢喝普通啤酒。这两种啤酒是有一些区别的，首先精酿啤酒原料用的是啤酒花、酵母、麦芽、水。而且在酿造的时候不会添加其他的添加剂，酿出的是天然的啤酒。但是普通啤酒虽然原料也是这些，但是为了使成本有所节约，所以就会用大米玉米来代替麦芽。

所以普通啤酒的口感是没有办法跟精酿啤酒相比较的，这两种啤酒的发酵工艺也是不同的。精酿啤酒用的是艾尔工艺，发酵过程是非常严格的。而且室温也要控制好温度，在发酵之后不用进行杀菌还有过滤。但是普通啤酒使用的是拉格工艺来酿造的，酿造的温度而发酵的温度会低一些。而且在发酵之后也要进行杀菌和过滤，这样才能够增加啤酒保鲜时间。

以上是百酒文化网为大家收集整理的关于精酿啤酒排名前十品牌大全(精酿啤酒口感丰富深受欢迎相对普通啤酒有何特点)的全部内容，关注我们，每天分享更新各种酒水文化知识，品酒技巧以及各种酒水品牌介绍。