精酿啤酒和普通啤酒的区别「精酿啤酒和普通啤酒的区别在哪里」

本文给大家分享的是精酿啤酒和普通啤酒的区别「精酿啤酒和普通啤酒的区别在哪里」的相关内容！

你是否曾经在品尝啤酒时，对那些口感丰富、香气独特的精酿啤酒感到好奇？又或者，你是否曾经疑惑过，为什么同样是啤酒，精酿啤酒和普通啤酒之间会有如此大的差别呢？就让我们一起探索精酿啤酒和普通啤酒的区别在哪里。

精酿啤酒和普通啤酒的区别?

精酿啤酒只使用麦芽、啤酒花、酵母和水进行酿造，不添加任何人工添加剂。工业啤酒同样使用麦芽、啤酒花、酵母和水酿造而成，但为了追求成本，更多用大米、玉米和淀粉等原料取代麦芽。

精酿啤酒多为艾尔工艺，酵母在发酵罐顶端工作，浮在酒液的上方，发酵温度一般控制在。发酵罐通常较小，发酵结束后不进行过滤和杀菌处理。精酿啤酒因为不需要太计较成本，所以发酵时间往往不会特别重视，不会太多考虑时间成本。最传统的精酿啤酒发酵时间可长达月，这样啤酒发酵充分，麦芽汁浓度更高，风味更为浓郁。精酿啤酒是一开始艾尔啤酒由妇女生产，以保护她们的家人在恶劣的环境下生存下来。

工业啤酒为了统一的成品口感，通常工业啤酒酿造工艺和风格单一，再加上发酵时间极短，所以工业啤酒具有口感淡、气泡多、麦芽汁浓度低、啤酒花含量少和酒精度低等特点，其自然营养价值和售价也较低。

多数精酿啤酒不进行过滤和杀菌处理，因此精酿啤酒不太耐保存，多数精酿啤酒保质期较短，有些保质期仅为几十天。精酿啤酒通常口感较浓郁厚重，酒精度高，适合慢慢品用。

狂飙精酿啤酒怎么样?

狂飙精酿小麦白啤酒果香浓郁，麦香层层，经过二次发酵使酵母发酵，口感更为柔和浓郁，以小麦为原料，经过上层发酵酿制，没有经过过滤，保留了自然云雾状的酒体，白色泡沫绵密持久，在光线下，与淡金色酒液天然融合，酒体会保留少许的酵母和凝固蛋白质的成分，沉淀属于天然成分，所以可以放心饮用。

以上这篇文章是百酒文化网为大家收集整理的关于精酿啤酒和普通啤酒的区别「精酿啤酒和普通啤酒的区别在哪里」的最新相关信息内容，如果能够帮助到你，可以选择分享给身边更多有需要的人。