从“不醉不归”到“浅酌微醉“睡不着的夜晚一小瓶就好了”

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你是否曾经体验过那种“不醉不归”的豪情，或是在“睡不着的夜晚”，一小瓶酒就能带你进入梦乡的微醺状态？我想与你分享这些独特的体验。

“喝酒吗？”“喝，但只想喝一点。”

你有没有注意到，推杯换杯却不想上头的年轻消费者，突然对“一点量”的“小罐酒”上头。

在今年的618葡萄酒行业战争报告中，精致的小罐装葡萄酒，增长尤为明显。不得不说，更小的“小罐酒”又长在了消费者的心中。

它们是怎么着火的？

从“不醉不归”到“浅酌微醉”

“睡不着的夜晚，一小瓶就好了。”习惯了“早C晚A”的生活方式(注:早上coffeee晚上alcohol)，杭城95后女孩龙龙睡前必不可少的是一杯“晚安酒”。

“白天喝咖啡提神，晚上喝一杯安全。”龙龙说，他会选择一瓶容量低于200毫升的红酒，“既不浪费，也不控制能量。”

利用今年的618，住在杭城的王女士在购物清单上加了一盒小包装酒。在朋友聚会上，以前被视为“孤独”的“小罐酒”，终于有了一席之地。“一人一瓶，喝酒也应该知道。”她说，可爱的“小罐酒”出现了，正在把酒放回它的标准。

一份《当代年轻人轻饮报告》显示，80%以上的年轻人更喜欢轻饮，59.2%的年轻人喜欢朦胧、懒惰和微醉。

从“不醉不归”到“浅饮微醉”，消费者对“喝一杯”的定义发生了变化，加速了酒类市场消费趋势的变化和影响。

如何定义“小罐酒”？在业内看来，是指一般包装在330ml以下的葡萄酒，因为330ml是标准罐的大小。据天猫超市新数据显示，618期间，330ml以下进口啤酒增长202%，进口洋酒增长54%，国产白酒增长122%。

“酒瓶小得离谱”“和火锅店常见的罐装香油一样大，太可爱了”“20元，两口喝完”的评论区反应不一，但“小罐酒”依然以不可思议的速度占据了今年消费者的酒杯——

百威推出的迷你罐只有255毫升，比正常的500毫升包装近一半。青岛啤酒推出了200毫升包装的迷你罐，朝日、麒麟等日本啤酒推出了“XS“款式，容量减至135ml。

与此同时，梅子酒、瑞奥预制鸡尾酒等低档葡萄酒也在“变小”。梅酒品牌“梅见”推出了一款宽约5厘米的150毫升小酒。

一上架就被网友调侃，“这不如我的手机长。”

试图接近年轻人的白酒行业也有一个“小”的想法。去年，茅台电子商务应用程序“i茅台”正式推出，推出了迷你飞天53度100毫升贵州茅台。

从火锅底料到“一瓶米”

从奶茶的“小宝杯”到一瓶米饭和一粒火锅底料，“变小”正在与各行各业发生奇妙的化学反应。

让95后女孩文文最光荣的经历就是一个人拎着一袋10斤重的大米，汗流浃背地爬上老小区的五层楼。结果，他发现自己走错了单元楼。对文文来说，在家做饭是件头疼的事。“几天做一次饭，一袋米要多久才能吃完？都要长米虫了。”

但是，米饭还是要吃的。深知年轻人的痛点，出现了更新鲜、更方便的“一瓶米”。

文文注意到，175克真空包装、300克瓶装大米，甚至免费大米系列，悄悄登上了主要的电子商务平台。“最夸张的介绍是直接倒一瓶大米，两瓶水，一顿晚餐就完成了。”文文说。

年轻人对“小包装”的热情也得到了一组消费数据的证实。根据杭城一家超市的数据，也是大米。1斤小包装卖9.9元/斤，10斤大包装卖7.8元/斤，但小包装的销量是大包装的三倍。

“谁发明了这个东西，绝对！”参观了杭城超市的食品区，85年代后的年轻人小斌说，一个人吃一个小火锅，没有心理负担。

他发现，越来越多的火锅品牌推出了单人火锅底料，为一人食的概念呐喊“火锅底料直接做成一粒，大小像豆腐干。

一个人吃的时候只需要放一粒，折算不到5元。”

同时，“一人食”彻底带动了厨房家电的变化，也带来了一些越来越小的小家电。

我曾经认为1.2升是电饭煲的最小规格，直到小斌找到了一个更准确的0.8升迷你电饭煲，“一个人吃饭正好。”

从吃米饭、吃火锅的个人场景，到电饭煲、方便面锅、冰箱，由于厨房的“迷你轨道”越来越宽，也吸引了各种资本的浪潮。难怪小斌叹了口气，“除了爱，各方都盯上了单身人士。”

一切都可以“迷你”，这会是一个好生意吗？

自去年以来，“一切都可以是迷你版本”的趋势已经席卷了许多行业。为什么这个行业更热衷于小包装？这会是一个好生意吗？

“这背后的逻辑与消费者生活观念的变化密切相关。”在市场行业看来，“视觉”和“身体感觉”因素的背后，最根本的原因是消费趋势的变化。

“从低度酒到小罐酒，反映了饮酒，逐渐从强烈的社会属性变成了年轻人取悦自己的仪式感。”天猫超市饮料行业负责人表示，“变小”之所以能准确实施年轻群体，正是因为它符合“90后”和“95后”消费者的喜好和消费倾向。

“小包装的推出降低了获取客户的门槛，有利于品牌的渗透。”在外界看来，一方面，越来越多的年轻人喜欢独处，小包装和小剂量逐渐有了一个大市场。在企业看来，这些被拉动的个人孤独是他们需要抓住的热闹市场。

中国食品行业分析师朱丹鹏认为，新一代已成为主流消费群体。他们不仅有品尝新鲜感、利基乐趣，而且对家庭、独处等消费场景有很强的认同心理。

“从认知新一代、拥抱新一代、满足新一代、取悦新一代的角度来看，小包装的发展符合以消费为中心的理念，符合品牌和企业未来的发展方向，满足不同消费群体的核心需求。朱丹鹏告诉潮新闻记者，包装规格日益多样化，这是未来快速消费品行业的重要发展方向和趋势。”新一代的消费思维和消费行为迫使整个行业的创新、升级和迭代。”

变小后的“可爱”带来了独特话题的社会属性，也成功地让年轻人付出了代价。“一种现象或一种产品，能够流行起来，必须提供一种不同于过去的新体验。”在行业看来，消费趋势总是在变化，新的包装肯定会源源不断地涌现出来。“变小”并不是快速消费品行业成功的关键。务实的市场洞察力是，“只有真正满足用户的需求，产品才能有生存的土壤。”

在交通时代，商品变大变小都能带来眼球效应。在瞬息万变的消费趋势中，普通人愿意为这个“小”生意花多少钱？

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