本文给大家分享的是先喝啤酒再喝白酒叫什么「先有啤酒还是先有可乐」的相关内容！
你是否曾经在酒桌上听到过这样的问题：“先喝啤酒再喝白酒叫什么？”或者“先有啤酒还是先有可乐？”这些问题看似简单，但实际上却涉及到了饮酒文化和历史。
那么，这些问题的答案究竟是什么呢？让我们一起来探讨一下。
啤酒花是什么？
为什么啤酒花叫啤酒花？
先有啤酒，还是先有啤酒花？
为什么要用啤酒花？
这些与啤酒花有关的问题，可能曾经困扰过你，
让我们来看看啤酒花的奥秘。
啤酒花是什么？
啤酒花属荨麻科攀援藤蔓，与大麻近亲。
对酿酒有用的部分是花锥。
虽然许多酿酒师称之为“花”，但在植物学术语中，它实际上是一种球果。
啤酒花需要特定的夏季天数来刺激花锥，所以它们主要种植在南纬35-55度之间。酒花是一种引人注目的大型植物，具有很强的观赏性，但容易受到害虫和疾病的影响。
先有啤酒，还是先有啤酒花？
也许有人会说：“当然是先有啤酒，否则为什么啤酒花叫啤酒花？”
但事实上，啤酒花的原文与啤酒无关，但我们的中文翻译将其翻译成“啤酒花”。不难看出，啤酒花与啤酒的关系非常密切。
啤酒花的英语是hops，法语是houblon，德语是hopfen，所有的发音都有点像“忽布”，所以我们也可以看到“忽布花”的翻译方法。
为什么啤酒花叫啤酒花？
自古以来就有人种植酒花，但直到1000多年前，它们才常规出现在啤酒中。
早期啤酒酿造采用多种香花植物，包括杜松子、石楠、松针、迷迭香、接骨木等。
现在，其中一些原料仍然可以在一些特殊的啤酒中看到。
16世纪以前，由啤酒花以外的各种香料酿造而成的啤酒被称为Gruit ale或Gruitbier。啤酒花酿造的啤酒被称为hopped beer。自16世纪初以来，啤酒花的重要性与日俱增。
啤酒花仍然是啤酒的主要酿造香料。正因为如此，我们在中文中称之为“啤酒花”。世界上的语言，可能只有中文中的啤酒花，从字面上可以看出它与啤酒有很大的关系。
为什么要用啤酒花？
啤酒花非常符合啤酒的酿造需求，集酿造优势于一体，可以完全依靠其作为单一的香料。
这与啤酒花的化学构成密切相关：啤酒花的树脂构成包括α-酸和β-酸，前者是啤酒正常苦味的来源。正常情况下，啤酒的苦味都来自于啤酒的苦味。α-酸，因为β-酸树脂不能通过煮沸转化为水溶性。
啤酒花树脂是一种低表面张力物质，可以抑制啤酒泡沫层中气泡的融合，帮助泡沫层的稳定性和持久性。
啤酒花有哪些品种？
啤酒花品种对啤酒，就像葡萄酒对葡萄酒一样：每个品种都有不同的风味特征，同一品种种植在不同的环境条件下，会发展出细微的差异。我们可以直接以品种的名义区分啤酒花，但我们也经常以不同的国家进行分组。
欧洲高贵的啤酒花
对于酿酒师来说，这种啤酒花的酿造性能只有单一品种才能达到赋香赋苦的风味效果，强度适中，风味温和宜人。
代表性品种:捷克Saaz风味细腻，呈现出多层次的花香、辛香和草本植物气息。香气多样，层次分明，苦味含蓄优雅。
英国啤酒花和其他欧洲啤酒花
英国啤酒花通常表现出木材、茶叶、土壤、干草、薄荷等草本植物和香味。
欧洲啤酒花具有雏菊的花香、香味和松脂烟-草的调性。
啤酒花在欧洲发展了许多品种：
一些经典品种在其他产地发生变化后，得到了不同的名称，酿造特性也变得不同。
例如，Saaz种植在波兰，改名为Lublin。
美系啤酒花
这里可以分为现代美国啤酒花和传统美国啤酒花。现代美国啤酒花通常具有柚子、橙子、柠檬、柑橘、草本植物、树脂和木材的香气。
一些早期的美国啤酒类型实际上是由英国啤酒花酿造的，所谓的美国啤酒花实际上是英国啤酒花。
新世界啤酒花
南半球的纽澳啤酒花，以及英国和欧洲以外的其他啤酒花品种，都可以分为这一组。
这个群体的风味相对自由，覆盖面广。不仅有接近现代美国啤酒花的柑橘、热带水果和花香，还有白葡萄酒风味鲜明有趣的品种。新西兰啤酒花 Sauvin散发出长相思白葡萄酒的香味。
随着IPA的普及，我们对一些酒花品种越来越熟悉，比如马赛克（Mosaic）、银河（Galaxy）、巴伐利亚橘香（Mandarina Bavaria）、西楚（Citra）等。
如何使用啤酒花？
使用啤酒花的方法有很多：整个干啤酒花（whole hops）、加压干啤酒花（plugs）、啤酒花颗粒（hop pellets）、啤酒花苦味提取物（Isohop）、啤酒花香气提取物（PHAs），还有整个新鲜啤酒花（fresh hops）。
而且一般z常见且经济实惠的产品，应该是啤酒花颗粒和干啤酒花。
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