无嘌呤啤酒是什么意思啊，无嘌呤啤酒

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无嘌呤啤酒，听起来很神秘，对吧？这是一种什么样的啤酒呢？它为什么被称为“无嘌呤”？对于痛风患者来说，选择一款合适的啤酒真的很重要。

那么，无嘌呤啤酒到底是什么意思呢？它和普通啤酒有什么不同？

什么是无嘌呤啤酒?

无嘌呤啤酒指的是每100毫升总嘌呤含量低于0.5毫克的啤酒。

目前主流制备方法为，在酿造环节控制核苷酸等物质的参与，在成酒阶段采用吸附的方式进行嘌呤的去除。

无嘌呤啤酒外观颜色相比普通啤酒更浅，实际饮用感相比普通啤酒更淡、苦味更少且酒花味不浓郁。

根据日本标准，无嘌呤啤酒指的是每100毫升总嘌呤含量低于0.5毫克的啤酒。

目前主流制备方法为，在酿造环节控制核苷酸等物质的参与，在成酒阶段采用吸附的方式进行嘌呤的去除。

例如，日本麒麟淡丽（PLATINUM DOUBLE）啤酒是通过活性炭吸附来去除嘌呤。

无嘌呤啤酒外观颜色相比普通啤酒更浅，实际饮用感相比普通啤酒更淡、苦味更少且酒花味不浓郁。

市场主流品牌：日本麒麟、日本朝日、米草啤酒等。

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