德国奥丁格啤酒真假「目前市场上很多德国啤酒 如何辨别真假」

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德国奥丁格啤酒真假难辨，市场上的德国啤酒种类繁多。

那么，如何辨别真假呢？

我们可以从包装上入手，正品的包装印刷清晰、色彩鲜艳，而假冒伪劣产品的包装则显得模糊不清。

我们可以通过品尝来鉴别，正品的口感醇厚、回味悠长，而假冒伪劣产品则味道单一、口感不佳。

德国奥丁格啤酒真假

看看包装和泡沫。

1、看外包装，原装进口的德国啤酒一般没有汉字，即使有，也是后贴的标签。

正统的德国啤酒将遵循“纯法律”的原材料：水、麦芽、啤酒花、酵母。

2、看泡沫，纯正的德国啤酒泡沫感觉细腻，耐用性高。像巴萨尔特这样的德国啤酒很好，主要超市有，有机会品尝。

目前市场上很多德国啤酒，如何辨别真假

1、看日期：查看瓶装啤酒的出厂日期。

按原轻工部规定：瓶装新啤酒，保存期为7天；瓶装熟啤酒，保存期为40天至60天。

啤酒过期则质量下降，甚至不能饮用。

2、看色泽：观察透明度及泡沫，将啤酒倒入洁净干燥的大口无色透明的玻璃杯中。

浅色黄啤酒应呈微带青的金黄色，不可色暗；黄啤酒应呈淡黄色或淡黄带绿色，色淡者为优，不可带有暗褐色；黑啤酒应呈黑红色或黑棕色担边治地，不可呈黑褐色、浅红或棕色。

但都要求酒液清亮透明，有光，无悬浮物及沉淀物。质优的啤酒，注入杯内时升起的泡沫高度不应低于3厘米，而且泡沫洁白、细腻，能持续4-5分钟以上才消失，质量较次的啤酒，泡沫升起的高度低，泡沫微黄、较粗、不持久，或者无泡沫、喷泡。

3、闻香气：质优的啤酒，应具有明显的麦芽清香和酒花特有的香气；质较次的啤酒，麦芽清香和酒花香气不明显；质次的，往往不但无麦芽和酒花香气，甚至会有生酒气味，老化气味以及其他不正常的异香气。

4、尝味道：即呷一口啤酒，含在嘴里，用味觉、嗅觉检验其质量优劣。

质优的啤酒，喝到嘴里具有煞口和非常爽口的感觉，没有异味、涩味等。

如黄啤酒，清苦、爽口、细腻；红啤酒初味苦而回味甜；黑啤酒味道香浓质厚实。酿造不好、质次的啤酒，不仅口味平淡，而且会带有苦味、涩味，有的还会带有酵母臭味、不成熟的啤酒味以及其他不正常的异味等。

对此，专家建议消费者从以下三个方面入手进行辨别：

一、选择优质啤酒应该选择品牌的，因为这些产品已接受了国家质量鉴定，在品质上有一定的保证。

二、在选择啤酒时应该注意啤酒的产地，注意最好购买大厂的啤酒，每个啤酒厂都有自己得分产地，一般来说，分产地的产品都不如主场的好。

三、选择啤酒也应该注意啤酒的新鲜程度。先看泡沫，将啤酒倒入玻璃杯内，如果泡沫立即冒起且颜色白而均匀，能保持4－5分钟的时间；再看颜色，杯内必须清澈透明，整体呈金黄色；最后闻气香。