黑啤酒和普通啤酒，黑啤酒和普通啤酒哪个度数高

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黑啤酒和普通啤酒哪个度数高？啤酒度数的高低取决于其原料中的麦芽汁浓度，一般来说，黑啤酒的麦芽汁浓度较高，因此其酒精度也相对较高。

但是具体哪个度数更高，还要看具体的啤酒品牌和生产工艺。

一、黑啤和白啤有什么区别

黑啤和白啤的区别如下

1、味道不同黑啤酒液突出麦芽香味和麦芽焦香味，较为醇厚浓重。白啤酒花香气突出，清新淡雅，更为活泼和跳跃。

2、口感不同黑啤口味比较醇厚，略带甜味，酒花的苦味不明显，味香、有着柔和的麦芽香。白啤泡沫持久，酒体浓厚，色微白，味微酸、爽口、营养丰富，与普通啤酒相比口味更柔和更爽口。

3、制作工艺不同黑啤酒主要选用焦麦芽，黑麦芽为原料，酒花的用量较少，采用长时间的浓糖化工艺而酿成。白啤酒以大麦芽和小麦芽为原料，有时加入一定比例的燕麦，经上面啤酒酵母和乳酸菌发酵而成。

二、黑啤酒和白啤的区别

黑啤麦芽味重，较甜；而白啤酒体浓厚，味微酸。

2、黑啤酒酒液呈红褐色；而白啤酒液呈白色，清凉透明。

3、黑啤酒主要选用焦麦芽，黑麦芽为原料，采用长时间的浓糖化工艺而酿成；而白啤酒是以大麦芽和小麦芽为原料，有时加入一定比例的燕麦，经啤酒酵母和乳酸菌发酵而成。

1、味道不同。黑啤麦芽味重，较甜；而白啤含有少量酒精，酒体浓厚，味微酸。

2、外观不同。黑啤酒酒液呈红褐色，含有丰富的二氧化碳；而白啤酒液呈白色，清凉透明。

3、制造工艺不同。黑啤酒主要选用焦麦芽，黑麦芽为原料，酒花的用量较少，采用长时间的浓糖化工艺而酿成；而白啤酒是以大麦芽和小麦芽为原料，有时加入一定比例的燕麦，经上面啤酒酵母和乳酸菌发酵而成。

三、黑啤酒和普通啤酒哪个度数高

啤酒嘛,大概应该分三类.淡色啤酒:大麦发芽后以80度左右的热风烘干以淡色的麦芽为原料口味比较辛中色啤酒:烘干麦芽稍高以色泽较浓的麦芽为原料色泽较浓口味也比较浓浓色啤酒:烘干大麦芽以125度--200度高温处理,使其成焦黑状态在混合色泽较淡的麦芽为原料焦黑的麦芽会产生焦糖使啤酒带有焦糖口味,喝的时候也会产生浓郁的口味.黑啤与普通啤酒最大的区别在原料上，黑啤酒用的是烤焦的麦芽作为酿酒的原料，所以口味有焦香气味，苦味也比较重，颜色较深，现在市场上常见的有青岛黑啤，还有就是健力士。

四、黑啤和白啤哪个口感好

黑啤酒液突出麦芽香味和麦芽焦香味，较为醇厚浓重。

白啤酒花香气突出，清新淡雅，更为活泼和跳跃。黑啤口味比较醇厚，略带甜味，酒花的苦味不明显，味香、有着柔和的麦芽香。

白啤泡沫持久，酒体浓厚，色微白，味微酸、爽口、营养丰富，与普通啤酒相比口味更柔和更爽口。

两种啤酒口感因人而议，一般男士喜欢黑啤而女式则喜爱白啤的口感

好了，通过以上关于黑啤酒和普通啤酒哪个度数高的相关内容介绍，相信大家对黑啤酒和普通啤酒开始有了新的认识，这次的酒水饮料知识及文化就先根大家分享到这里。