啤酒易拉罐怎么制造，啤酒易拉罐怎么制造的呢

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你是否曾经好奇过，手中那一瓶冰凉的啤酒是如何从原材料变成我们熟悉的易拉罐呢？这个过程又是怎样的呢？就让我们一起走进啤酒易拉罐的制造世界，探索这个看似简单却充满科技感的生产过程。

啤酒罐是怎么做的？

罐是用罐盖本身的材料加工而成的铆钉，外套上的拉环再铆接，用适当的刻痕形成一个完整的罐盖。

重量轻，体积小，不易破碎，携带方便。制作罐头的材料有两种：

一种是铝，另一种是铁。

中国易拉罐啤酒哪一年开始？

1985年开始使用中国易拉罐啤酒。国内铝质二片听罐的制造始于1985年。

如今，随着罐装啤酒越来越受到消费者的青睐，国内罐装啤酒销量占总产量的50%，年增长率保持在20%以上。铝具有良好的加工和印刷适应性，适合高速连续自动化生产。铝罐不生锈、耐腐蚀、不透明、保鲜、保味。产品重量轻，运输储存方便，携带使用方便。废罐和旧罐可回收利用，有利于环保。国内酿造厂基本配备罐装线，生产罐装啤酒。罐装酒密封性能优越，干净卫生，保质期在12个月内能大大保留啤酒的新鲜空气。

作为啤酒代-理商，罐装啤酒的各种优点使经销商更倾向于选择罐装啤酒。

罐装啤酒瓶的材料是什么？

啤酒罐是一种具有一定厚度的铝片，在一系列模具的配合下，拉伸成罐体，然后印刷、干燥、喷涂保护涂料等。

因为铝、酸、碱都能发生化学反应，啤酒是酸性的，所以内部喷涂是必要的。俄亥俄州帝顿市DRT公司的ERNIE.C.FRAZE（艾马尔·克林安·弗雷兹）发明了一个罐子，即用罐盖本身的材料加工成铆钉，在外套上用拉环铆接，并用相应的划痕形成一个完整的罐盖。

啤酒罐的材料是什么？

啤酒罐有两种材料：

一种是铝，另一种是马口铁。1940年，欧美开始不锈钢罐装啤酒，同时铝罐的出现也成为制罐技术的飞跃。1963年，易拉罐在美国发明，继承了以往罐形的造型设计特点，在顶部设计了易拉环。这是一场开放式革命，给人们带来了极大的便利和享受，因此很快得到了广泛的应用。1980年，欧美市场基本采用这种铝罐作为啤酒和碳酸饮料的包装形式。随着设计和生产技术的进步，铝罐趋于轻量化，从最初的60克降到1970年的2170年～15克左右。

啤酒的做法？

啤酒生产方法第一步，原料：大麦芽1斤，水5斤，蛋清1-2个，酒花0.7-0.8元，白糖12和酵母泥适量。

第二步、加工方法：

1、麦芽汁的制备：将一公斤大麦芽粉碎，加入5公斤水搅拌均匀，放入浴缸（即用热水加热），慢慢加热至55-65℃，保持约3小时。中间每半小时搅拌一次，温度不能忽高忽低。

三小时后，每十分钟取出一点麦芽汁，用磺酒滴一滴。

如果没有兰色，淀粉已转化为麦芽糖，糖化操作已完成。用纱布过滤去除残渣。残渣可加入少量热水浸泡、冲洗、过滤后废弃。将两次过滤得到的滤液混合在一起(约2500毫升，若不足可加白糖水补充)。为了有利于小麦汁的澄清，将蛋清用筷子制成大量泡沫，然后加入小麦汁，再加入0.7-0.8元白糖。

如果没有酒花，可以用0.5两柚皮或桂皮代替。麦汁加热煮沸30分钟，然后通过沉淀，过滤出透明的汁液，冷却至10-12℃备用。

2、在发酵前，用于添加和繁殖酵母制造啤酒的酵母最简单的方法就是用含有活酵母菌的瓶装生(新鲜)啤酒作为菌种，用量为麦汁量的10%，或者用啤酒厂的副产品一酵线泥，用量为苦汁量的0.5%左右。在消毒容器中，先将麦汁250毫升（或啤酒酵母泥2.5元）混合均匀，用杀菌棒搅拌均匀，在20-25℃湿温下培养12-24小时（酵母添加量越多，启动时间越短），经常搅拌，发酵强后倒入大容器中，加入所有麦汁发酵。

3、主要发酵：在麦汁中加入酵母18-24小时后，液面开始有起泡泡沫，称为起泡。2-3天后，泡沫越来越多，被称为高泡期。持续2-3天后，泡沫逐渐下降，称为落泡。主要发酵温度应控制在8-12℃，发酵时间约5-7天。浸泡后，尝尝发酵液，喝口感醇厚柔和，有麦芽的香味，饭后杀嘴，不应有酸或其他奇怪的味道，这是嫩啤酒。

啤酒的酿造方法有哪些？

啤酒按麦芽汁浓度分类，啤酒分为-低浓度：麦芽汁浓度为6°～8°(巴林糖度计)，酒精含量约为2%，夏季可作清凉饮料，缺点是稳定性差，保存时间短。中浓度型：麦芽汁浓度为100°～12°，一般为12度，酒精含量在3.5%左右，是我国啤酒生产的主要品种。高浓度型：麦芽汁浓度为144°～20°，酒精含量为4%～5%。啤酒生产周期长，固形物多，稳定性好，适合储存和远程运输。根据酵母的性质，啤酒分为上述发酵啤酒：用浸出糖化法制备麦汁，经上述酵母发酵而成。用这种方法生产的啤酒包括世界著名的爱尔淡色啤酒、爱尔浓色啤酒、司陶特啤酒和波特黑啤酒。

以下发酵啤酒：采用煮糖化法制成麦汁，经以下酵母发酵而成。国际上有皮尔逊淡啤酒、多特蒙德淡啤酒、慕尼黑黑啤酒等。我国生产的啤酒均为以下发酵啤酒。根据啤酒的颜色分类，啤酒分为黄啤酒（淡啤酒）：淡黄色，以短麦芽为原料，酒花香气突出，口感清爽，是我国啤酒生产的大宗产品。色度(0.0011摩尔碘液毫升数)／100毫升表示)一般保持在0.5毫升碘液之间。黑啤酒(浓啤酒)：颜色为深红棕色或深棕色，由高温烘烤的麦芽酿造，含有较多的固体物质，麦芽汁浓度高，发酵度低，口感醇厚，麦芽香气明显。其色度一般为5～15毫升碘液之间。根据灭菌情况，啤酒分为鲜啤酒：又称生啤酒，是未经巴氏杀菌的啤酒。新鲜啤酒中含有活酵母，稳定性差。熟啤酒：瓶装或罐装后，熟啤酒经巴氏杀菌消毒，相对稳定，可常年，适合远销外地或国外。

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