喝红酒的杯子叫什么 红酒杯有几种红 酒杯的种类有哪些(2)

海波杯“Highball”多用于盛载长饮酒或软饮料。

坦布勒杯“Tumbler”多用于盛载长饮酒或软饮料。

果汁杯“Juice”主要供盛载果汁之用。

比尔森式啤酒杯“Pilsner”盛载啤酒之用。

普通啤酒杯“Standard”盛载啤酒之用。

带柄啤酒杯“Mug”主要用于盛载生啤酒。

白兰地杯“Snifter”主要用于盛载白兰地

利口酒杯“Liqueur”用于盛载利口酒。

甜酒杯“Pony”多用来盛载利口酒和甜点酒。

酸酒杯“Sour”用于盛载酸味鸡尾酒和部分短饮鸡尾酒。

鸡尾酒杯“Cocktail”短饮鸡尾酒专用酒杯。

雪利酒杯“Sherry”主要用于盛载雪利酒。

钵酒杯“Port”主要用于盛载钵酒。

白葡萄酒杯“WhiteWine”主要用于盛载白葡萄酒和用其制作的鸡尾酒。

红葡萄酒杯“RedWine”主要用于盛载红葡萄酒和用其制作的鸡尾酒。

郁金香形香槟杯“Tulip”盛载香槟酒和香槟鸡尾酒之用。

笛形香槟杯“Flute”主要供盛载香槟酒和香槟鸡尾酒之用。

碟形香槟杯“Saucer”主要用于盛载香槟酒和香槟鸡尾酒。

果冻杯“Sherbet”多用于盛载冰淇淋和过冻。

金属耳杯“Tankard”多用于盛载热饮酒类。

耳杯“Cup”用于盛载热饮酒和其他特定饮品。

滤酒杯“Decanter”主要用于酒的澄清，也作为追水杯使用。

潘趣酒杯“Punch”供调制潘趣酒之用。

2、红酒有沉淀物怎么回事

红酒底部会出现沉淀物，这是属于正常现象。

产生沉淀的原因有两种，一是红酒在过滤的时候不彻底出现残渣沉淀，包括酒糟、酵母蛋白和葡萄果皮；二是因为葡萄中酒石酸在低温下会形成酒石酸盐结晶，是不溶的沉淀物。

鸡尾酒杯的种类有哪些

鸡尾酒杯的种类有哪些？

下面一起来看看小编***的分享吧。

1、典型的马天尼酒杯

这种鸡尾酒杯容量规格为98ml，形状一般呈反三角形，由杯脚和喇叭状的杯身组成，适用于短饮类的鸡尾酒。世界上多款经典的鸡尾酒都是使用这种酒杯，如曼哈顿酒、亚历山大酒、干马提尼、吉普森。

2、玛格丽特杯

玛格丽特杯“Margaritaglass”是专门盛放玛格丽特鸡尾酒的杯子。这种酒杯是一种带有宽边或平台式的高脚杯，这个平台有利于玛格丽特酒的装饰“沾上盐边”。玛格丽特杯容量为5-6盎司，约为150-180ml。世界上一款典型的鸡尾酒玛格丽特便是使用这种杯子。

3、古典杯

古典杯“oldfashionedglass”杯身矮，壁厚。外形呈圆筒形，是一种大型号的平底杯。原为英国人饮用威士忌的酒杯，适于饮用酒精浓度高的鸡尾酒短饮。

4、柯林杯

柯林杯“collinsglass”也称高杯，其规格容量为240-360毫升，是一种圆筒形，杯身高长的大型酒杯，用于承装“金汤力”等长饮类混合鸡尾酒，使用柯林杯的时候，饮用方法通常是插上一根吸管。

5、海波杯

海波杯“highballglass”容量规格为180ml-300ml之间，但以224ml“盎司”的杯形最常见。该酒杯常用于承装各种蒸馏酒加软饮料的鸡尾酒，矿泉水及碳酸饮料。

6、利口酒杯

利口酒杯“liqueurglass”也称餐后甜酒杯，其容量规格为30ml左右，一般纯饮利口酒时使用，但也有时也用来饮用餐后鸡尾酒，如经典的天使之吻、彩虹酒等餐后鸡尾酒。

7、岩石杯

岩石杯“Ontherockglass”是外形呈圆筒状的一种平底杯。这种酒杯可以放冰块，在酒吧常用于饮用加冰块的烈酒和净饮威士忌酒，某些鸡尾酒也使用这种酒杯。

8、奶昔杯

奶昔杯“Milkshakeglass”在酒吧中是用来饮用奶昔的杯子。有时也可以盛放某些鸡尾酒。

9、香槟杯

郁金香花型香槟杯，杯身细长，状似郁金香花，杯口收口小而杯肚大。

一般用来饮用以香槟调配的鸡尾酒。

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