为什么酒要倒满茶要倒浅(为什么茶要倒半杯酒要倒满)

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在我国的饮食文化中，茶文化和酒文化占据着非常重要的地位，尤其是酒文化，对各地的社会发展有着举足轻重的作用。不同的地方对“酒”的重视程度不同。但无论在哪里，都遵循一个基本原则，那就是：茶浅斟，酒满。

意思是在招待亲友时，如果是主人或晚辈，请客时千万不要把茶倒满，只倒三分之二左右就够了，如果满了，就是把客人赶走。但如果是在酒桌上为客人倒酒，一定要将酒杯倒满地板，以示诚意。如果倒浅了，会被客人有“吝啬”或“勉强”之嫌。

但葡萄酒也有例外，那就是红酒。你在看电视剧或者日常生活应酬的时候，会发现喝红酒的人没有一个人把杯子倒满，而且大部分都在三分之一处戛然而止。你知道为什么吗？专家：大多数人不懂就假装懂，其实不懂，总是开玩笑。

还有一个关于红酒杯不满的小故事：

有一天，主人要招待客人和朋友。这是红酒第一次出现在酒桌上。许多人不了解这种酒。主人家的下人特地做了一个特制的酒杯用来盛酒。如果他们喝醉了，他们不知道该怎么办。滴滴，迷迷糊糊中，我把酒杯调大了一号。于是，主人为宴会准备了2瓶红酒。当我看到酒杯时，我傻眼了。就是这个大酒杯，倒四杯就见底了。其他人呢？难道，这不是打自己的脸吗？

这时，大师开窍了，说道：“这酒不同于一般的酒，必须在酒杯中摇晃才能散发出香味，所以大家只倒了三分之一左右，就这样熬了下来，这种饮法自此流传下来。

这个故事是真是假，无从考证。

一杯红酒没有倒满是什么原因？

产量低，价格高

起初，红酒的产量比较低，被认为是一种非常高贵的酒，所以普通人根本喝不到，多用于达官贵人家中。杯子没满就慢慢喝，其实就是少喝点，省几块钱。

看酒质，品酒香

红葡萄酒不同于白葡萄酒。它确实需要提前倒出来。醒后味道会更浓一些，倒的少了之后，可以摇晃酒杯，看看红酒挂在墙上的样子，判断红酒的质地。另外，喝红酒的高脚杯做的很大，喝的时候鼻子伸进去就能闻到酒香。

少酒便于手温传热

将三分之一的酒倒入大酒杯中，然后用手掌包裹住酒杯，这样可以利用手中的温度快速加热杯中的红酒，促进释放红酒的香气。

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