浙江嘉兴有哪些黄酒厂 嘉兴黄酒厂家介绍

浙江嘉兴黄酒的历史渊源

黄酒是中国的民族特产，历史悠长，浙江嘉兴地处北纬30度中国的黄金酿酒纬度区，这里的黄酒很有名。

浙江嘉兴的黄酒厂有数十家，最有名的是：同康酿造（塔牌）、陈依义、元红、沙泉、秀泉、张同记、双禄、泰山堂和徐氏等10余家。同康酿造，是“塔牌”黄酒的发端。

1952年，为了加强对私营酿酒厂的管理，由13家私营酿酒厂和嘉兴酒厂合并组成嘉兴黄酒厂。

嘉兴地处北纬30度中国的黄金酿酒纬度区，水质好、气候宜人、环境优美，尤其是“七里湖”淡水湖，是浙江省最大的淡水湖泊，水质清纯正宗，历史上就有“太湖美，美在澄”之说，而“七里湖”美在“清”，水质清醇。

嘉兴黄酒厂现有员工1200人，拥有固定资产8000万元，具有年产10000吨的黄酒生产能力，产值1.5亿元，利税2000万元。

主要产品有：“塔牌”系列花雕酒、香雪酒、糟烧、系列营养黄酒和系列保健黄酒等共20多种，其中以“塔牌”花雕酒最为著名。“塔牌”花雕产品在国内同类产品评比中屡获殊荣，1997年“塔”牌花雕酒被中国名牌战略推进委员会授予“中国名牌产品”称号，2004年荣获“浙江省名牌产品”称号。

嘉兴黄酒厂于2003年通过了ISO9001：2000认证和HACCP认证。

2003年，“塔牌”花雕酒被中国食品协会授予“国家地理标志保护产品”称号。

嘉兴地处江浙沪腹地，“七里湖”淡水湖是浙江省最大的淡水湖泊，水质清醇，适宜酿造黄酒。