黄酒泡阿胶怎么泡(黄酒熬制阿胶怎么做法)

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黄酒泡阿胶怎么泡

就分三个步骤。

步骤1：

选择带盖子的容器，蒸的时候要盖盖子，进行消毒1.中分装瓶：1688软件-店铺“徐州茂力玻璃制品有限公司”，300ml。

步骤2：

1.用厨房纸擦干消毒后的容器。

2.把敲碎的阿胶块放进容器里“泡两片，60g，一般阿胶都做成一片30g”。

3.黄酒牌子-古越龙山。

4、5黄酒比例，黄酒刚好盖过阿胶是第一个比例“要尽量把阿胶铺平容器”，这个高度的黄酒再来一个比例，可以少一点不是1:1就行。

6.然后盖上盖子“最好留个小缝隙，看图”，常温泡两天“泡后的状态跟气温有关，没关系，泡够24-72小时就行，泡软就可以”。

步骤3：

1.不用管它有没有化完，用一支筷子能戳动就行

2.60g阿胶加这一手冰糖，也是看感觉来的。

3.冷水上锅，盖盖子。

4.一个小时的时候打开盖子搅拌一下，这时候要注意盖子上的水蒸气不要进阿胶里，迅速拿开，用纸把盖子擦干再盖上继续蒸。

5.蒸好的状态是挂旗的就好咯。

6.放凉。

7.将分装瓶盖子洗干净擦干。

8.盖上盖子放冰箱冷藏就行啦，最久放了17天，再长点等你们的数据了

黄酒熬制阿胶怎么做法？

简单制作方法：

材料：

1、将阿胶放入容器内，倒入黄酒；

2、黄酒刚刚没过阿胶为好，泡一晚上约12小时，阿胶基本融化；

3、第二天再将此容器放到锅里蒸，大火蒸30--40分钟，阿胶完全融化到黄酒里；

4、将蒸成了糊糊状的阿胶放入冰箱保存；

剂量：

1、每次舀出一汤勺阿胶糊糊放到小碗里，再加水进行稀释后喝；

2、每天喝两次，在早饭和午饭后喝；

3、服量每天控制在5-10克。

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