北宗黄酒有保质期吗？张家口北宗黄酒保质期

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一、黄酒的保质期一般为几年

24个月到60个月不等。

黄酒有保质期黄酒的保质期一般在24个月到60个月，也有少量坛装黄酒保质期达6年。黄酒的存储地点最好选择在阴凉、干燥的地方。温度应在4℃以上，15℃以下。且变化平稳，干湿度和通风条件良好。这样，才能促进酒质的陈化，并能减少酒的损耗。

储存黄酒，最好要用陶坛和泥头封口，这种古老的包装有利于黄酒的老熟和提高香气。

最后，黄酒堆放要平稳，酒坛、酒箱堆放的高度一般不得超过4层，且每年要翻动一次。

二、张家口北宗黄酒保质期

黄酒保质期在12个月至36个月。

黄酒的保质期，视酒的品质不同，保质期的长短也不同。

一般黄酒的保质期在12个月至36个月，最长的不会超过5年，个别的坛装黄酒会有6年的保质期。

黄酒南方以糯米、北方以黍米、粟为原料，一般酒精含量为14%—20%，属于低度酿造酒。黄酒含有丰富的营养，含有21种氨基酸，其中包括有数种未知氨基酸，而人体自身不能合成必须依靠食物摄取8种必需氨基酸黄酒都具备，故被誉为“液体蛋糕”。

三、黄酒的保质期一般是几年

黄酒的保质期，视酒的品质不同，保质期的长短也不同。

一般黄酒的保质期在12个月至36个月，较长的不会超过5年，个别的坛装黄酒会有6年的保质期。

黄酒的品质、口感保持期通常在1至3年，此期限随黄酒的品质优劣、黄酒的酿酒方法、黄酒的陈酿时间长短等而有所变化。品质好的黄酒，存放环境适宜，一年以上，酒里面的各种成分相互融合，分解与生成，达到一种微平衡。口感柔和，陈香明显，酒味醇厚、协调，饮用为佳。但超过3年，酒精挥发，品质会下降。

四、封坛的黄酒能放多久

黄酒的保质期与其存储方式有关。未开封的黄酒，一般的保质期为1-3年，这样能使酒质变得芳香醇和。

如果查看坛子上的产品标签会发现，其实这种酒最多只能存放5年，推荐最佳饮用期是2至3年。对于已经开瓶的黄酒，由于会挥发，所以不宜长时间保存，一般在15天左右。

如果需要长期保存开瓶后的黄酒，可以将其倒入干净的容器中，换一个瓶盖紧的瓶子装起来，放在阴凉干燥处或冰箱里保存，尽快饮用。

另外，值得注意的是，黄酒如果出现沉淀现象属于正常，这是由于酒中的蛋白质凝聚所致，但如果酒液混浊、酸味过重，则说明黄酒已经变质。

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