六堡茶品种有几种 市面上有几种六堡茶品牌

本文给大家分享的是六堡茶品种有几种市面上有几种六堡茶品牌的相关内容！

六堡茶，作为中国黑茶的瑰宝，品种繁多，口感独特。

那么，究竟六堡茶有几种品种呢？

市面上又有哪些知名的六堡茶品牌值得我们去品尝和了解呢？让我们一起探讨这个充满魅力的茶叶世界，品味其中的醇香与历史。

根据茶叶的嫩度，六堡茶可分为茶谷（茶芽）、中茶、老茶婆、二白茶等。

其中，茶谷是指细嫩短小的茶叶，无论是芽头、一芽一叶、一芽两叶，只要相对较短，就可以称为茶谷。中茶是指夏季生长较快的一芽三四叶。老茶婆是当地六宝茶农秋后采摘的老叶或隔年老叶。

六堡茶品种分类

传承下来的古法六堡茶有四大类：茶谷、中茶、二白茶、老茶婆。

1、茶谷

指茶芽。社前茶比较嫩。

还有明前茶、雨前茶(清明茶)。、春茶、秋茶、霜茶、冬茶等，可采用茶谷原料多为一芽二叶三叶，少量一芽四叶。

2、中茶

多指春末、夏初、秋初采制的中等嫩度茶，原料多为一芽三叶、一芽四叶（严格来说，立秋时期的茶属于秋茶，但由于立秋时期气温较高，大多数茶的外观特征更接近中茶）

3、二白茶

避免茶谷的采摘时间。茶芽长高后，将茶芽、中叶、粗老叶一起摘下，不反复滚动，直接变成茶。它的茶是粗叶和嫩芽混合在一起，看起来又黑又白，所以叫二白茶，也是一种粗茶。

4、老茶婆

过去，六宝茶农在秋冬季节采摘老叶或隔年老叶，采用捞水杀青（后蒸汽杀青），储存自己饮用、药用的特殊风味老茶。

特别是在霜冻期间和霜冻后采摘的香味浓郁，因其独特的特点而受到广泛尊重。

除上述品种外，还有以下划分

传统工艺六堡茶按采摘季节分为：社前茶、明前茶、雨前茶（清明茶）、春茶（雨后茶、春尾茶）、夏茶、秋茶、霜茶、冬茶等。

根据盛装方式和茶叶形式，分为散茶、篮茶和压茶。压茶包括茶砖、饼茶、茶沱等，但六堡茶最传统的形式是竹篮散茶，这在市场上也很常见。

其他替代茶产品：茶花、茶果壳甚至龙珠茶（虫屎茶）等替代茶产品。

六堡茶的冲泡方法

由于六宝茶属于后发酵茶，冲泡时对水温要求较高，宜兴茶壶和钦州尼兴陶壶保温性较好，其次是瓷盖碗。

要根据六堡茶的工艺、等级、发酵程度、陈化年份等因素做出更具体的选择。

基本步骤：温杯洁具→投茶→洗茶→浸泡→出汤→品饮

其中，要控制投茶量，关键是要掌握茶与水的比例。茶多水少，味道浓；茶少水多，味道淡。根据我们的经验，冲泡六堡茶的合适茶比约为1: 20、即投6~7g茶，对应120毫升水。

还需要考虑：茶产品的特点、器具的特点、酿造方法、个人偏好、看人泡茶、看茶泡茶、灵活调整。

六堡茶除了冲泡外，还可以煮、闷泡、蒸。

六堡茶的香气

1、传统的六堡茶(即生茶)有槟榔香、松烟香、药香、蜜香和木香。

2、六堡熟茶，现代工艺，从未喝过槟榔香。熟茶的基本香型是木香、药香、枣香等。

3、六宝茶，无论是生茶还是熟茶，共同点都是甜爽口。

如果煮着喝，味道还是很浓很滑。因为它有祛湿调理肠胃的好处，所以也是最解渴的茶。

发布此篇文章，是为了从不同角度向您展示六堡茶品种有几种市面上有几种六堡茶品牌相关信息，如果觉得有用，可以关注百酒文化网。