普洱茶看年份「普洱茶年份怎么看」

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普洱茶年份怎么看？

这是一个关于如何鉴别普洱茶年份的问题。

普洱茶是一种发酵茶，它的品质会随着时间的推移而改变。

那么，我们如何通过观察普洱茶的外观、香气和口感来判断它的年份呢？

1.普洱茶年份鉴定

普洱茶的标志是mark，即注册商标，看年份是通过“批次”。

2.普洱茶年份鉴定

茶叶浸泡后的茶渣有弹性，叶子伸展性好的比较厚的是等级比较高的普洱茶。

鉴别普洱茶的具体质量如下：看外观，无论是茶饼、沱茶、砖茶还是其他形状的茶，都要看茶的条形是否完整，叶子是老是嫩，一般老叶较大，嫩叶较细。

如果茶饼的外观看不到明显的条形（茶形成的线条，看起来又碎又细，那就是二级产品。

第三，看看汤的颜色。好的普洱茶，泡出来的茶汤透明闪亮，汤上看起来像油珠膜。普洱质量差，茶汤又黑又黑。

第四，闻闻气味。生茶要看香味出不来，有没有甜味。陈茶要看有没有独特的陈味，是一种很甜的味道。普洱茶饼的气味也可以作为判断年份的标准之一。有醇厚气味的应该有五到十年的陈放，有三到五年没有杂味，有生味和杂味的应该是新蛋糕。

普洱茶的年份只能影响普洱茶的真实年份。熟茶普洱的发酵已经停止，根本没有年份。

可以从普洱茶生产的历史背景来识别普洱茶年份2，可以从普洱茶制造商的背景来识别普洱茶年份3，可以从外包装、大票、收据、内部飞行来识别普洱茶年份4，从普洱茶的外观来区分普洱茶年份5，从普洱茶产品的质量来区分普洱茶年份6，从原料的比例和标志来区分普洱茶年份

3.如何看普洱茶的生产日期？

目前，大多数普洱茶在出厂时都有明显的日期，不能伪造。

许多中期茶在老茶中，没有日期，这给了一些非法茶商一个机会，市场上有无数的老茶仿制品。

如何识别普洱茶的年份，夹紧厚度和密度，拿起普洱茶蛋糕，揉搓。它非常坚硬，通常不能揉捏超过3年。轻微压下的茶通常是5-8年，在此期间，茶的厚度和松散度明显优于新鲜茶。

15年以上的茶叶通常是松散的，即使没有茶针，也可以一层一层地折断。

对于生茶来说，三年内茶的香味很重，制茶时的火烟比老茶重，而老茶是一种老味，鲜叶的香味消失了。对于熟茶来说，三年内茶叶的发酵味道没有消散，八年以上的茶叶基本没有积累发酵味道，十五年以上的茶叶主要是茶香。

来水生茶三年内的茶汤为黄绿色，五至八年的茶汤为黄红茶。这种颜色会持续很长时间，15年以上的茶是红色的。

熟茶三年内，茶汤浓红，浑浊，5-8红带透，浑浊消失，10年以上的茶汤红透，而且稠，俗称挂杯。

鉴别普洱茶年份的新生茶三年苦涩，茶香浓郁，易低血糖。老茶口感柔和，苦味明显减弱，入口醇厚。

这种新的熟茶汤感觉很重，很苦。老熟茶的苦味消失了，汤的感觉不强但很浓，也就是舌苔感觉到的茶汤很好吃，汤温和无刺激性。

4.普洱茶年鉴定机构

1~5年：茶汤不清澈，堆发酵产生的不稳定气味和堆味较明显。

如果发酵技术成熟，茶叶质量好，堆味相对较轻；

5~15年：变化比较稳定，每年都会感觉到茶的顺滑度增强，甜度增强。茶汤开始透明清澈；

15年后：显然有一种透彻的感觉让身体舒服，胃里有明显的温暖感，身体感觉舒服。

如何鉴别普洱茶的年份？

生茶年份鉴定

1~3年：有明显的香味，茶汤黄绿，第三年，会有返青现象，有类似草的味道；

4~10年：蜂蜜香，茶汤呈淡黄色，茶汤开始变软，茶的涩味逐渐减弱，茶汤更加醇厚；

10~20年：从2010年开始，变化更加激烈，口感不稳定，甚至会出现异味。

然后，出现了一种淡淡的香气，类似于药物的香气。逐渐稳定后，茶汤的厚度明显增强。茶的涩味基本消失，茶汤又红又亮，还是会看到棕黄色，不同于熟茶的酒红色。

虽然生茶的霸气已经消失，但它仍然是生茶的感觉，与熟茶的味道完全不同。

5.普洱茶年份

19年和20年的普洱茶最好的是19年。普洱茶与其他茶最大的区别在于，它们越老，越香。它们是可以饮用的古董，也是普洱茶在储存年份市场上的最重要因素之一。

虽然20年已经转型了一年，但变化不大。19年的普洱茶已经存放了三年。经过一个大的转型期，茶叶的香气和综合口味协调发生了很大的变化，这自然是最好的。

6.普洱茶年份及生产日期

这种普洱茶的保质期超过30年，所以不要担心过期。原料时间与生产时间不一致是正常的。普洱茶的原料一般在制成毛茶后堆放，市场环境良好，抑制生产。

7.普洱茶年鉴标准标准

普洱熟茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经堆发酵等工艺加工而成的茶。棕红色，口感纯正，陈香独特。

如何判断普洱熟茶的年份？在厦门大学茶学校普洱茶专题讲座中，国家一级评茶师郭子健先生进行了讲解。

1-3年：渥堆味明显，汤色浑浊，是这一时期普洱熟茶的主要特点。

如果发酵技术成熟，茶叶质量好，或者商家在出厂前已经陈化了一段时间，那么仓库的味道就不会太明显，汤的颜色也会更透明。

4-5年：此时，普洱熟茶陈化相对稳定，气味明显减少，茶汤相对清澈，不会有很多浮尘和杂质。但此时，普洱熟茶的光滑度和甜度还不够，几年后更适合饮用。

5-10年：这一时期的普洱熟茶变化相对稳定。每年，你都会感觉到茶的光滑度和甜度。同时，汤色鲜艳，开始呈现玫瑰红，非常迷人。“我看到普洱”罐装熟茶是2010年使用的茶原料。经过6年的陈酿，现在喝起来光滑醇厚。许多老茶客点名回购这种茶。

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