银猴茶属于什么茶，银猴白茶属于什么茶

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遂昌银猴又称银猴茶属于绿茶类是不发酵茶，性偏寒，产地在浙江省丽水市遂昌县。形状芽叶肥壮、弓弯似猴、身披银毫，色泽绿润。

遂昌银猴为浙江省新创的优质名茶。因形弓弯似猴，身披银毫而得名，80年代初期创制，1985年荣获农业部优质奖杯，1986年在省名茶评比会上名列前茅。

制作工艺

采摘、摊青、杀青、搓揉、烘焙。

冲泡方式

先在杯中注入85℃开水预热倒掉，再取3g的遂昌银猴干茶放入杯中，倒入少量85℃开水冲泡，待其舒展后摇开，然后再加水，放置两三分钟便可以出汤了。

存储方式

保存遂昌银猴的环境要避免潮湿，高温，暴晒，有异味的存储环境。可以使用隔绝氧气和密封的方式储存，茶叶可以储存在可密封的容器中。

遂昌银猴茶的作用

遂昌银猴茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇，以及三酸甘油酯之量，同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。

遂昌银猴茶具有美白和防紫外线作用。专家们在动物实验中发现，遂昌银猴中的儿茶素类物质能抗UV-B所引发之皮肤癌。

遂昌银猴茶的***

遂昌银猴茶中的儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果，同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍，因此遂昌银猴具备整肠的功能。

遂昌银猴茶中含有茶碱及咖啡因，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥***。

遂昌银猴茶的禁忌

因为新遂昌银猴茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，易诱发胃病。存放不足半个月的新茶更应忌喝。

胃寒的人不宜过多饮遂昌银猴茶，过量会引起肠胃不适。神经衰弱者和失眠症者临睡前不宜饮用，正在哺乳的妇女也要少饮用，茶对乳汁有收敛作用。

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