铁观音的好处与作用 铁观音茶叶保质期一般多久

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铁观音是半发酵茶，属于乌龙茶，产地在福建省泉州市安溪县西坪镇尧阳山麓。铁观音茶属于青茶类，铁观音既是茶名，亦是茶树品种名，并以七泡有余香、饮后满口芳香、独具观音韵等特点被无数茶友喜爱。

制作工艺

采摘、凉青、做青、炒青、簸拣

冲泡方式

先把茶具都用开水洗净烫一下，这样既可以先洗杯又可以达到温杯的效果。用茶匙取出适量的铁观音茶叶放入盖碗中，放茶量约占茶具容量的五分即可。

往盖碗中倒入开水，冲烫茶叶去除杂质，然后将洗茶水倒掉。再把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯，水量一般在盖碗的九分处就可以了。把泡一，二分钟后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里。

铁观音茶叶保质期一般多久 存储方式

是在低温状况下，防止茶叶氧化变质。具体做是：先将干燥的茶叶，茶叶含水量百分之五以下，装入密封性较好的贮器中，置于摄氏三度以下低温贮藏。大宗茶叶贮存，要建造专用冷库，防潮、隔热，库内空气相对湿度保持在百分之五十左右。

铁观音的作用

喝铁观音可以起到美容、瘦身的作用，因为铁观音中含有丰富的儿茶素，被人体吸收以后能够***人体细胞中的活性氧分子，能够延缓人体衰老症的发生，另外，铁观音中含有的活性成分，还能加快人体对脂肪的分解与代谢，经常饮用能让体重明显减轻。

经常喝铁观音可以健胃消食、***油腻，随着人们生活水平的不断提高，大鱼大肉已经成了人们餐桌上的常客，经常吃这些油腻的食品，人们的脾胃功能就会下降，严重时会出现消化不良，所以平时在吃完大鱼大肉以后，及时喝些铁观音能够健胃消食、***油腻。

铁观音的***

铁观音这种茶叶当中含有丰富的微量元素硒，它既是一种天然的抗癌成分，又是出色的抗氧化物质，能够提高人体免疫球蛋白的活性，抑制细胞癌变，也能清理人体的自由基，延缓人体多种衰老症状的发生。

铁观音的禁忌

冲泡铁观音需要较高的水温，但是冲泡好后不适合立马饮用，饮用过烫的茶水会咽喉和口腔黏膜造成较大的刺激，长时间喝烫茶会引起呼吸系统受损，还可能引起癌变，因此最好待茶水晾至50度左右再饮用。

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