武夷岩茶属于什么茶武夷岩茶简介

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武夷岩茶属于什么茶,武夷岩茶简介

武夷岩茶是中国福建省武夷山区特产的一种绿茶，也是中国十大名茶之一。它系自然生长于武夷山区，采用传统手工工艺制成的茶叶，属于中国绿茶中的一种。

武夷岩茶以其芳香高浓、色泽翠绿、味道鲜爽闻名于世。它的名字来源于茶叶的生长地——武夷山区的石岩。这里气候温和，土壤肥沃，洁净天然的水源，为茶叶的生长创造了最佳条件。武夷岩茶充分利用了这一自然优势，遵循传统的制茶工艺，手工制作而成。

武夷岩茶的制作过程十分繁琐，需要经过清洗、杀青、揉捻、晾晒、炒茶等多个环节。这其中尤其重要的环节是炒茶，一方面被炒的茶叶必须被彻底炒熟，另一方面又必须保证茶叶的形态和色泽保持不变。一旦炒过度或不足，都会对茶叶的质量产生影响，因此炒茶需要制茶师傅经过长期训练和积累的经验来把握。

武夷岩茶具有浓郁的香气和鲜爽的口感，入口后让人感觉舌尖生津，回味悠长。它有助于去除口臭，促进消化，降低胆固醇和血压，增强免疫力，并有利尿、消肿等好处。因此，武夷岩茶不仅是一种美味的饮品，也是一种健康的日常饮品。

总之，武夷岩茶是中国极具代表性的绿茶之一，素有“人类第一茶”之誉。它的丰富的营养成分和独特的品质深受消费者的喜爱，也是一种文化的象征，是中国绿茶的杰出代表之一。

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