武夷水仙茶怎么泡才正确(武夷水仙茶的特点和典故)

本文给大家分享的是武夷水仙茶怎么泡才正确(武夷水仙茶的特点和典故)的相关内容！

水仙茶是半发酵茶，属于乌龙茶。产于福建省武夷山市武夷山天心岩茶村。武夷水仙是历史上的名茶，是闽北乌龙茶两大品种之一。水仙是武夷山茶树品种的名称，武夷水仙就是以品种命名的。武夷山茶区有“醇不如水仙，香不如桂皮”之说。水仙茶最大的特点是茶汤滋味醇厚。

由于武夷山得天独厚的自然环境，水仙的品质也逐渐变得更加优良。现在树冠高大，树叶宽厚，成茶肥厚紧实，色泽珍贵。冲泡后，香气中含有兰花叶。浸泡后，叶底黄亮，边缘朱砂，是武夷岩茶的传统珍品。

制作工艺

烘干、绿化、堆垛、整理、揉捏、烘干

冲泡方式

茶与水的比例约为1:20 冲泡武夷水仙的水温不宜过高。水温过高，容易破坏茶叶中的营养成分。水温太低，茶的味道就泡不出来。武夷水仙茶的温度以70摄氏度左右为宜。随着冲泡次数的变化，茶叶中的可溶性物质会变少，所以时间会相对长一些。

存储方式

铁罐和陶瓷罐均可。要求容器密封良好、不透光、不透气。需要注意的是，从茶壶中取茶时，不能直接用手去抓茶叶，最好用茶匙来取茶，也不要将茶壶放在厨房或潮湿的地方。泡茶要避免高温，温度会加快茶叶中多酚等物质的自动氧化，温度越高，茶叶越容易陈化。

水仙茶的作用

水仙茶具有提神醒脑的***，能有效缓解疲劳。那么水仙茶可以帮助人们提振精神，***疲劳，提神醒脑，提高工作效率。水仙茶具有抗辐射的作用，因此能有效抵御辐射对身体的伤害。由于武夷水仙中所含的儿茶素具有减轻原子辐射伤害的作用和放射性元素锶，对对抗城市污染辐射有很好的辅助作用。

武夷水仙具有防治高血压的作用，因此能有效调节血压。因为武夷水仙中含有儿茶素，儿茶素的作用对高血压非常有效。因此，经常饮用武夷水仙有利于防治高血压、动脉硬化和冠心病。

水仙茶的***

水仙茶具有减肥的***，是减肥人群理想的减肥茶。那么武夷水仙茶可以调节脂肪代谢，对脂肪有很好的分解作用。其次，有利于增强血管的韧性和弹性。武夷水仙具有改善胃肠功能的作用，有利于肠胃的健康。由于武夷水仙所含的咖啡碱能增强胃液分泌，帮助消化，所以武夷水仙具有改善胃肠功能的作用。

水仙茶的禁忌

怀孕是一个特殊的时期，饮食上要特别注意。水仙茶中含有的咖啡因对胎儿发育不利，影响铁的吸收，引起贫血。

关于武夷水仙茶的相关内容就介绍到这里，更多品酒技巧、酒水文化知识以及各种酒水品牌介绍可查看本站其他栏目。