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齐鲁干烘茶的特点以及介绍「齐鲁干烘怎么喝」

齐鲁干烘茶,这款源自山东的名优绿茶,以其独特的干烘工艺和鲜爽的口感而备受赞誉。

那么,如何才能品尝到齐鲁干烘茶的真正韵味呢?本文将为你详细介绍齐鲁干烘茶的特点以及如何品饮这款美味佳茗,让你在品味中领略齐鲁大地的风土人情。

齐鲁干燥(又称莱芜老干燥或黄大茶),属于黄茶,原产于安徽省六安市霍山县、金寨县。自明初以来,它已传入山东,流行于莱芜,已有400多年的历史。其茶的核心特点是茶温和,干茶条卷紧,叶大,茎长,老火香浓,汤色红亮,口感柔和,适合长期饮用。

齐鲁干燥干燥茶的生产工艺历史悠久,历史悠久。

齐鲁干燥干燥的茶叶生产技术是从古代茶叶生产技术逐渐发展演变而来的。它是历代茶农智慧的结晶,具有高超独特的技能。手工制茶工艺复杂,主要包括采摘、枯萎、摇晃、扭曲、发酵、初始干燥、堆积、复合干燥、初级原料储存、精制、分级、足火、拉老火、包装等。

在原料采集方面,选择成熟的叶片去芽去梗;大红袍、祁门红茶加工工艺融入生产工艺,增加了独特的“枯萎”、“渥堆”、“拉老火”等新工艺,使齐鲁干燥呈现出更好的风味;

在生产工具方面,不依赖现代机械,其工艺水平与同期车间相比非常先进,传统和工艺保存完好,一直使用至今。

“齐鲁干燥”茶属于半发酵茶,具有酶氧化发酵和微生物后发酵,具有红茶和黄茶的质量特点。

干茶色泽红褐,深浅不一,干茶条索有紧卷片状,叶大,茎长,有浓烈的老火香。

冲泡后,汤色为橙红色,清澈透明。香气有烤火的香气,口感柔和,风味独特。

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