怎么辨别老茶头是否发霉了「老茶头发霉照片」

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你是否曾经在品鉴老茶头时，对其是否发霉感到困惑？如何辨别老茶头是否发霉，成为了每一个饮酒从业者必须掌握的技能。我们将通过「老茶头发霉照片」来揭示这个问题的答案。

老茶头是否发霉需要辨别霜和霉，两者有点相似，需要掌握辨别的技巧。

辨别老茶头是否发霉：

1、看颜色和形状，霜，白薄如纱，分布均匀。霉菌，颜色为白色、灰色、绿色，通常呈块状或椭圆形分布不均匀。

2、闻到气味，霜，靠近闻，没有任何刺激性的气味。霉菌，一闻，鼻息间就充满了类似植物腐烂的气味，非常刺鼻。

3、能不能轻易去除，霜，对着老茶头吹一口气，白霜飘在空中，霜，对老茶头的附着力微弱。霉菌，用手擦拭，擦拭到老茶头表面，牢牢吸附在老茶头表面，需要用软棉布和软牙刷去除表面霉菌。霜和霉的原因不同，两者的性质完全相反，霜很容易去除，茶中多酚含量高的茶在储存和转化过程中会产生霜，至少可以判断茶的含量非常丰富。

老茶头发霉的茶产品是由于潮湿后超出正常饮用范围的变化。

由于发霉，这些茶产品会滋生大量细菌，不建议再次饮用。

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