四、纯粮酿酒执行标准代号

作为白酒的生产，国家也制定了使用标准，严格规范了国家白酒的生产。纯粮食酒按香型分为酱香型、浓香型、香型、尺香型、凤香型、酱香型等。香型标准代号为GB/T10781.2、多米香型标准代号为GB/T10781.3，凤香型标准代号为GB/T1867。

1、除GB/GB/外，纯粮食酒的标准代号T 20821GB/T 20822年以外的大部分都是纯粮酒。

2、液态和固态生产工艺在国家标准中的标准是：GB/T 20821、GB/T 20822年，所以以后看到这两个标识的概率判断为酒精酒；纯粮酒的标准一般按香型标注，纯粮食酒的标准代号是GB/T 10781、GB/T 26760、GB/T 14867、GB/T 16289、GB/T 20823、GB/T 20824、GB/T 20825年，GB代表国家标准，比较权威，DB和QB是地标和企标，参考性不稳定，同时，有些酒会同时使用GB 2757是所有酒类生产企业必须遵守的卫生标准，一般不需要标注。

3、鉴别纯粮酒的方法：（1）真正的传统谷物酿造酒香而不窒息，略苦而不涩。谷物、白酒、不良香味明显，与酒精混合的白酒有明显的区别。纯谷物酿造的白酒闻起来纯净饱满，而酒精混合的白酒闻起来很有鼻子。纯谷物酒口感柔和，饮用后不口干，不窒息，不上头，不舒服。

这也需要了解一些白酒的人来判断。

（2）取一滴白酒放在手掌中，然后用手掌与手掌接触，用力摩擦几次。

例如，酒热后气味芳香，保存时间长；与酒精混合的白酒相反，它不仅闻起来像鼻子，而且气味奇怪，而且保存时间短，很快就没有味道了。

(3)用烧碱检测，按白酒比烧碱50:1的比例倒入杯中，然后用热水浴加热杯子。几分钟后，杯子变成黄色，含有酒精。颜色越深，酒精含量越高，没有酒精就不会变色。

五、sc115370是纯粮食酒吗？

sc115370不是纯粮食酒，

SC开头的白酒不是纯粮酒。

例如，SC11534180200069，这是食品生产许可证号。

仅从其编码含义来看，不能判断其具体的酒类产品是否属于纯粮酒。

持有SC1154800069许可证的公司产品有：GB/T10781.1标准的“浓香型白酒”和GB2757标准的“蒸馏酒及配制酒”。

六、gb27781是什么标准？

什么标准是gb275781：GB 2757食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒。

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