西凤酒是纯粮食酒吗 西凤酒哪个是粮食酒

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西凤酒是纯粮食酒吗？西凤酒哪个是粮食酒？，西凤酒确实是纯粮食酒，其酿造原料只有水和粮食，不含任何添加剂和化学成分。同时，在西凤酒中，不同品种的酒有不同的酿造工艺和原料搭配，但都是以粮食为主，因此可以说西凤酒中大部分都是粮食酒。

一、西凤酒是纯粮食酒吗55度西凤酒绿瓶是纯粮

现在的白酒，中档和低档的基本都是酒精勾兑，只有高档白酒才可能是纯粮酿造。

如果你住在酒厂附件就会发现，酒厂经常会有外地大货车到的，这些就是酒精的车，毕竟如果全用纯粮酿造，一个是成本高，另一个是厂能也跟不上，毕竟粮食酿造需要时间的。上世纪90年代以前，很多酒厂确实是粮食酿酒，现在基本都是酒精勾兑了。

二、西凤酒哪个是粮食酒

西凤酒均为纯粮食酒。西凤酒酿酒原料采用高粱。高粱投产前需经过粉碎，要求粉碎度达到通过1毫米标准筛孔的占55-69%，未通过的为8-10瓣，整粒在0.5%以下。大曲粉碎后通过1毫米标准筛孔的占35-40%，未通过的占一半。西凤酒所用辅料为高粱壳或稻壳，但辅料投产之前必须采取筛选清蒸，以排除辅料味。辅料清蒸条件为圆汽后蒸30分钟。辅料用量控制在最低水平，即投料量的15%以下。

三、西凤酒是粮食酒吗

西凤酒，陕西省凤翔县特产，中国国家地理标志产品。

西凤酒古称秦酒、柳林酒，是产于凤酒之乡的陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇的地方传统名酒，为中国四大名酒之一。始于殷商，盛于唐宋，已有三千多年的历史，有苏轼咏酒等诸多典故。西凤酒无色清亮透明，醇香芬芳，清而不淡，浓而不艳，集清香、浓香之优点融于一体，以“醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长”和“不上头、不干喉、回味愉快”的独特风格闻名。

西凤酒酿酒原料采用高粱，所以是粮食酒。

四、西凤酒是不是纯粮做的

西凤酒均为纯粮食酒。

西凤酒酿酒原料采用高粱。高粱投产前需经过粉碎，要求粉碎度达到通过1毫米标准筛孔的占55-69%，未通过的为8-10瓣，整粒在0.5%以下。大曲粉碎后通过1毫米标准筛孔的占35-40%，未通过的占一半。西凤酒所用辅料为高粱壳或稻壳，但辅料投产之前必须采取筛选清蒸，以排除辅料味。辅料清蒸条件为圆汽后蒸30分钟。辅料用量控制在最低水平，即投料量的15%以下。

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