白酒国家标准一览表，白酒国家标准对照表

本文给大家分享的是白酒国家标准一览表，白酒国家标准对照表的相关内容！

你是否了解白酒的国家标准？

如何根据白酒国家标准一览表和白酒国家标准对照表来鉴别白酒的品质吗？本文将为你解答这些问题，带你深入了解白酒的国家标准。

一、新白酒国家标准

新国标规定，各种香型白酒的原料只有谷物(谷物和豆类)、水、酵母、酒曲；不允许添加非发酵物质。

2006年5月1日实施了新型白酒国家标准。新的白酒标准将新认定的香型行业标准纳入国家标准，对各种香型白酒进行了标准化定义，体现了国家白酒标准的广泛性和标准化。新的国家标准规定了各种香型白酒的术语和定义、产品分类、要求、分析方法、检验规则、标志、包装、运输和储存。在GB10345白酒法分析标准中，新内容体现了科技创新与时俱进，客观对待检测错误。

二、白酒国家标准

固液法白酒的执行标记为GB/T20822

液体法的执行标准为：GB/T20821

固态法白酒的执行标准为：酱香型白酒的执行标准为：GB/T26760-2011

浓香型白酒的执行标准为：GB/T10781.1-2006

香型白酒的执行标准为：GB/T10781.2-2006

米香型白酒的执行标准为：GB/T10781.3-2006

凤香型白酒的执行标准为：GB/T19508-2007

三、白酒术语国家标准

2021年白酒工业术语国家标准

1.白酒定义，新国标显示，“白酒是以谷物为主要原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的“谷物”。

白酒的解释

同时明确了粮食的定义不包括土豆。

2.液态法白酒和固液法白酒也将明确禁止使用非谷物食用酒精和食品添加剂。

3.调味酒是指以固态法白酒、液态法白酒、固液法白酒或食用酒精为基础，加入食品添加剂制成的具有白酒风格的配制酒。未来，这种酒将不再属于白酒的配制范畴。

四、白酒国家标准代码

谷物酒GB/T1071、1(1级)。

5、20822白酒国家标准

GB/T20822即固液法白酒执行标准，标准表述：固液法白酒为固态法白酒（不低于30%）、液态白酒勾兑而成的白酒。

其中，固态白酒是以谷物为原料，采用固态（或半固态）糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成，不添加食用酒精和非白酒发酵产生的香气和风味物质，具有本产品固有的风格特点。液体白酒借用了它的执行标准。

六、白酒国家标准国家标准

1、GBT20821液态白酒

2、GBT20822固液法白酒

3、GB(五粮液、泸州老窖、剑南春等))

4、GB/T10781.2香型白酒（宝丰酒、汾酒等）

5、GBT10781.3米香型白酒

6、GB/T1867凤香型白酒(西凤酒等)

7、GBT16289型白酒

8、GB/T20823特香型白酒（四特酒等）

9、GBT20824芝麻香型白酒

10、GB/T20825老白干香型白酒(衡水老白干等))

11、GBT21820地理标志产品愿白酒愿白酒愿白酒愿白酒愿白酒

12、GBT21822地理标志产品沱牌白酒

13、GBT2041地理标志产品国窖1573白酒

14、GB/T2347浓酱和香型白酒(白云边等)

15、GB/T26760酱香型白酒(茅台、习酒、国台酒、茅台镇酒、贵州五星酱酒等)

七、固态白酒国家标准

GB/T20822即固液法白酒执行标准，标准表述：固液法白酒为固态法白酒（不低于30%）、液态白酒勾兑而成的白酒。

其中，固态白酒是以谷物为原料，采用固态（或半固态）糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成，不添加食用酒精和非白酒发酵产生的香气和风味物质，具有本产品固有的风格特点。液体白酒借用了它的执行标准。

8、20823白酒国家标准

GB/T20823是粮食酒《特香型白酒》国家推荐标准的实施标准。特香型白酒是以大米为主要原料，中高温大曲发酵，采用传统固态法酿造而成。酒体醇厚丰满，入口甜美圆润。

特香型白酒以整粒大米为主要原料，不破碎，整粒与发酵谷物混合蒸汽，使大米的香味直接进入白酒，丰富其香味成分。

九、白酒储存条件国家标准

没有强制性标准，应放在阴凉干燥的地方，温度应控制在0-20度为宜

十、郁香型白酒国家标准

芳香型白酒的生产标准号为GB/T22736-2008。芳香型白酒标准GB/T22736-2008是酒鬼酒的地理标志产品。本标准规定，酒鬼酒在地理标志产品酒鬼酒保护范围内，选用三年以上的优质基础酒和五年以上的洞藏调味酒，精心勾兑而成的芳香型白酒，即具有前浓、中清、后酱独特风格的白酒。

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