执行标准gb/t10782是什么意思

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你是否知道执行标准GB/T10782是什么意思？

这个标准规定了白酒的感官要求、理化指标和卫生指标。

那么，这个标准对我们的生活有什么影响呢？让我们一起来探讨一下。

1、执行标准gb/t10782是什么意思？

GB/T10782是蜜饯产品的国家执行标准。GB/T 10782-1989标准规定了蜜饯产品的分类、技术要求、检验方法和规则、包装、运输和保管的基本要求。本标准适用于糖果蜜饯、回砂、果脯、凉果、甘草制品和蛋糕制品。

二、白酒的标准号是GB/T10781是什么意思？

是指以谷物为原料，按照国家标准用固态法酿造的白酒。GB是“国家标准”字首拼音，T是推荐标准，10781是标准号。

按固态法酿造和香型分为GB/GBT 10781.1浓香型固态发酵标准，GB/T 10781.2香型固态发酵标准，GB/T 10781.3米香型固态发酵标准。

三、白酒GB的标准是什么？

白酒GB是指国家白酒强制执行标准，是指通过法律、行政法规等强制手段在一定范围内实施的具有法律属性的标准，以保障人体健康、人身、财产安全。

四、葡萄干能用蜜饯标准GB/T10782吗？

不可以的。GB/T10782-2010，蜜饯通则。葡萄干不属于蜜饯。蜜饯又称果脯，古称蜜煎。汉族民间糖蜜水果食品。它在世界各地流传，历史悠久。以桃、杏、李、枣、冬瓜、姜等果蔬为原料，用糖或蜂蜜腌制而成。

蜜饯除了作为零食或零食直接食用外，还可以用来装饰蛋糕、饼干等零食。

5、白酒标准GB/10781.1是什么意思？

GB/10781.1是粮食酒，不是勾兑酒。

1、固态法白酒的执行标准：GBT10781.1(浓香型)、GB/T 10781.2(清香型)、GB/T 26760(酱香型)，指纯粮酿造的酒。

2、固液结合法白酒的执行标准：GB/T20822，白酒有的是酒精酒，有的是粮食酒。

3、液态法白酒的执行标准：GB/T20821，以食用酒精为酒基。

六、白酒执行标准GB？

白酒执行标准GB如下：

一、固液体执行标准：

1、GB固态法白酒执行标准／T10781。

2、固液法白酒的实施标准是GB／T20822。

3、液态法白酒的执行标准是GB／T20821。

2、不同香型的执行标准：

1、酱香型白酒：GB／T26760－2011。

2、清香型白酒：GB／T107812－2006。

3、浓香型白酒：GB／T10781－2006。

4、米香型白酒：GB／T107813－2006。

5、凤香型白酒：GB／T14867－2007。

6、浓酱和香型白酒：GB／T23547－2009。

固态法白酒

用纯粮在窖里发酵，固态，故名。这也是一种传统的酿造方法。粮食的主要成分是淀粉，微生物（酒曲）将淀粉转化为糖，将糖转化为酒精。

粮食还含有脂肪、蛋白质和许多其他微量有机成分，它们被微生物转化，或与酒精反应，或相互反应，产生数百种有机分子。

一瓶固态白酒，酒精和水占98%，数百种有机分子占2%。白酒的优缺点不取决于98%，而只取决于2%。在这2%中，最重要的是酯。

酯类分子有大有小，酯类分子是这样产生的:微生物将脂肪转化为脂肪酸，然后转化为脂肪酸酯。

七、白酒产品标准号：GBT2045是什么意思？

这是泸州老窖特曲酒的执行标准，标准编号:GB地理标志产品/T2045-2008。本标准完整的编号名称：GB泸州老窖特曲酒/T2045-2008地理标志产品。

其中：GB/T——推荐性国家标准。

如果没有/T，仅GB就表示为强制性国家标准；22045-国家标准发布的顺序号；2008-这一标准于2008年发布。本标准规定了泸州老窖特曲酒地理标志产品的保护范围、术语和定义、试验方法、试验规则和标志、包装、运输和储存。本标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护条例》批准的泸州老窖特曲酒。扩展数据：标准规定：

1、泸州酒：以高粱或高粱配比其他粮食为酿造原料，以优质小麦或小麦大麦、豌豆等泥浆配料制成中温大曲，采用续糟配料、泥窖固态发酵、混合、老化、混合的蒸馏酒。酸酒行业也被称为浓香型白酒。

2、泸州老窖大曲：以川南软小麦为原料，专门用于泸州老窖酒生产的优质中温大曲。

3、泸州老窖特曲基础酒:以川南糯红高采购为酸制原料，川南软小麦制成的中温大曲为糖化发酵剂，泸州老窖老窖池为发酵容器，采用续糟配料、循环发酵、混蒸蒸馏而成。

八、白酒gb分类标准

根据国家白酒标准的香型分类如下：

1、GBT10781.1

2、GB/T10781.2香型型

3、GBT10781.3米香型

4、GB/T26760酱香型等12种香型的国家标准(我就不一一介绍了，可以自己搜索)

还有白酒酿造方法的国家标准：固态法白酒GB/T10781、固液法GB/T20821、液态法GB/T20822，其中液态法是指酒精勾兑酒。

还有：纯粮固态标志、国家地理标志、地方标准、企业标准等。北大仓库、黄鹤楼汉清没有执行国家标准，而是企业标准。

质量等级也要看，大部分白酒都是一级以上或者优级的，很少有二曲酒是二级标准。

综上所述，如果你得到的白酒有国家标准、纯粮固态发酵标志、地理标志、高档等，基本上就是放心酒。

九、gb白酒标准

液态法白酒是指用食用酒精与香料、香精勾兑而成的白酒，其执行标准为GB/T20821。

固液法白酒是指将含糖、淀粉等原料蒸煮糖化后变成液体的白酒。此时，加入酵母充分发酵，然后以蒸馏的形式酿造基酒，最后通过专业勾兑成功酿造。固液法白酒的生产标准为GB/T20822。

十、白酒的产品标准号是什么意思？

产品标准号是指国家标准、行业标准、地方标准或备案企业标准的编号。

例如，香型白酒的产品标准代号为GB/T10781.2，浓香型白酒的标准代号为GB/T10781.1。2004年GB718标准规定为“产品标准号”，新版标准中增加了“代”字。

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