白云边新出的酒 白云边原酿酒

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白云边原酿酒，这款新出的酒品究竟有何独特之处？它是否能够延续白云边品牌的经典口感，又能否在众多白酒中脱颖而出？小编怀揣着好奇与期待，将为你揭开这款神秘佳酿的面纱。

遵天，酿新酒。

九月，秋风送凉，暑气渐退，白云边迎来酿造投料季。

一瓶好酒从饲料开始。今年的大投料继承了工艺酿造，质量追求更加严格；突出科学酿造，工艺控制更加准确；加强协同酿造，共同进步更有推动力。

敬畏，坚持匠心。白云边人敬畏消费者，敬畏自然，以敬而酿，老老实实做酒，料必精，时必适，工必到。原辅材料选择好，质量第一，不计成本。酿造工艺与四时合二为一，自然接菌，自然发酵，天人共酿。生产经营优化固化精细化，不惜时间，不惜力，精细生活。坚持高标准、严要求，做对事，不做容易的事，酿出一杯让顾客青睐、自豪的酒。

科技赋能，精益求精。今年，白云边酿造技术管理团队逐步实现新老交替。在坚持传统酿造的基础上，年轻化、知识化的新一代酿造商更加注重数字化，促进工艺指标的细化、量化、精准化。在酿造生产中，采用现代科技手段，让检测跟随生产，让科研跟随生产，不让参数偏离，始终校准，动态卓越，以准确的指标促进精益生产。8月，白云边缘生态酿造园微型气象监测站建成，为白云边缘原酒的气象可追溯性提供科学解释和数据支持，为白云边缘酿造增添“科技工艺品”。

加强管理，协调提高效率。酿造过程中，生产技术管理人员24小时跟班，加强工艺监督，确保工艺操作的精细化、精准化。在公司内，加强车间间间间生产技术交流，开展互助共享，取长补短，实现共同促进、共同发展。在车间内，坚持“一拖二”班长制模式，传授技术管理经验，加强技术骨干培训，缩小班组生产差距。9月，投料季恰逢质量月。白云以“不忘初心，守匠心，开启百亿新征程”为主题，开展了一系列质量月活动，服务酿造和大投料生产。

我希望我能得到成千上万的白酒，不辜负一颗工匠的心。在新的酿造年度，白云人以满足消费者的需求为追求，注重质量，取得卓越成就，以高标准的酿造促进高质量的发展。

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