夏天如何存放白酒 白酒在夏天怎么存放

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夏天如何存放白酒？这是一个值得探讨的问题。在高温的夏季，白酒的保存变得更加困难。

那么，我们应该如何正确地存放白酒呢？有哪些方法可以帮助我们在夏天保持白酒的品质呢？

夏天是一个容易烦躁的季节，但不同的人喜欢不同的季节。夏天很热，每个人都喜欢喝啤酒或其他冰饮料来解渴。

但对于喜欢喝白酒或想收集白酒的朋友来说，这是一件头疼的事情，因为现在很多朋友会想到，如果价格便宜，应该多存一些白酒。在这个时期存放白酒需要注意哪些细节？让我们来看看。

1、选择纯谷物酒，无论什么品牌，价格必须是纯谷物酒，一般瓶配料标记，纯谷物是固态酒的标志；如果是液态酒，则是酒精酒；如果是固液酒，则是酒精酒和谷物酒。

2、白酒有12种香型，其中酱香型、浓香型、香型、米香型是四种基本香型，其余大多是衍生或增香型。酱香型和浓香型更适合长期储存，可储存10-20年左右，香型和米香型不适合长期储存，一般储存5-8年左右。

3、选择高度白酒，一般度数越高，储存时更容易发生酯化反应，增加白酒的酯含量，使白酒香气越来越醇厚，口感越来越柔和，这个度数超过50度。酒精含量越低，储存时酯化反应时间越短，但容易发生水解反应，导致酒精香气变淡，口感酸。

4、在储存环境中，储存白酒的环境湿度一般在70%左右。湿度高的瓶盖容易发霉腐烂，还会使酒标受潮发霉虫蛀，严重影响酒的外观。

为了避免阳光直射，白酒可以储存在阴凉或通风的地方，使空气循环。

例如，酒窖、阳光直射的高温会破坏酒瓶中的白酒分子，加剧白酒的化学反应，白酒可能会变质、变味。

5、密封紧密，现在白酒的密封工艺比较好，但也要注意。

如果要储存(10年以上)，需要对瓶口进行二次密封，以免瓶口长时间老化松动变形，导致酿酒漏酒。

而且不要轻易移动和摇晃，要直立存放。频繁的振动会使酒体分子活跃和加剧，不利于自然成熟。

6、其他因素，储存白酒的地方，不能放其他异味、异味或腐蚀性物品，以免影响质量。如盐腌食材、各种香料、鱼、虾、海鲜等。不要和大量的食用油一起储存，也要避免明火。

无论在哪个季节，储存白酒都需要注意环境、温度、湿度、风味和度数的选择，所以今年夏天担心储存白酒的朋友。

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