GB/T1867的白酒执行标准

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你是否了解GB/T1867的白酒执行标准？这个标准规定了白酒的术语和定义、产品分类、要求、分析方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。

那么，这个标准中对白酒的要求是什么吗？又该如何进行检验呢？让我们一起来探讨一下。

让我们来谈谈GB/T1867的白酒执行标准，请坐下，听笔者慢慢说。GB/T14867是凤凰香型白酒的实施标准，即以西凤酒命名的凤凰香型白酒。这种香型白酒和酱香型白酒不仅有茅台酒，还有其他品牌的凤凰香型白酒，只是香型小众，所以知道的人不多，连西凤酒都不是一线品牌，更别说其他品牌了。

那么这个标准有什么意义呢？这是什么意思？

GB/T14867由凤香型白酒领域的专家共同起草，于1994年发布，因此早期的凤香型白酒实施标准为GB/T14867-1994，随后，凤香型白酒专家组对此标准进行了修订，并于2007年重新发布，服务，凤香型国家标准均为GB/T14867-2007，通常省略年份。

本实施标准规定了凤凰香型白酒的生产术语和定义、产品分类、要求、分析方法、检验规则和标志、包装、运输和储存。凤凰香型白酒是以谷物为原料，经传统固态发酵、蒸馏、白酒海洋陈酿、混合而成，不添加食用酒精和非白酒发酵产生的风味物质，具有乙酸乙酯和己酸乙酯的复合香气。

其他的我们都比较清楚，但是这个酒海比较特别，和浓香、酱香、香味不一样。酒海是指用藤条、蛋清等物质与粘合剂、白棉布、麻纸粘贴，再加上菜油、蜂蜡涂抹，干燥后储存白酒的容器。很有特色，这是凤凰风味的专属。

一般来说，GB/T14867白酒的实施标准代表了凤凰香型白酒的生产要求，旨在规范凤凰香型白酒的生产。众所周知，西凤酒产于陕西凤翔，所以周边地区肯定有很多生产这种酒的人。

它是四大老大之一，在国内外都很有名，自然有很多人想生产这种酒。

对于这款香型来说，有一个比较统一的执行标准是一件好事，至少能保证凤香型白酒的品质。

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